Kada se odlučite na mrsavljenje, važno je razmotriti sve aspekte dijete koju planirate da sledite. Jedna od dijeta koja je privukla pažnju javnosti jeste UN dijeta. Pojedinci širom sveta su podeljeni po pitanju efikasnosti ove metode, pa ćemo u ovom tekstu pogledati prednosti i mane UN dijete. Sa detaljnim planom ishrane koji se menja svake nedelje, UN dijeta nudi pristup koji može pomoći ljudima da promene svoje prehrambene navike.
Yo-yo efekat nakon dijete predstavlja frustrirajući ciklus gubitka i dobijanja težine koji mnogi ljudi doživljavaju. Brze, restriktivne dijete mogu dovesti do privremenog gubitka težine, ali često rezultiraju gubitkom mišićne mase i usporenim metabolizmom. Da biste izbegli ovaj nepoželjni efekat kada je u pitanju mršavljenje, ključno je postaviti realne ciljeve gubitka težine pre početka dijete, konsultovati se sa stručnjakom ili nutricionistom i razumeti važnost održive i raznovrsne ishrane. Tokom dijete, važno je fokusirati se na postepen gubitak težine, uključiti fizičku aktivnost i ne zapostaviti nutrijente. Međutim, prevencija yo-yo efekta ne zaustavlja se nakon dijete – održavanje postignute težine zahteva kontinuiran napor. Promena životnih navika, uključujući pravilnu ishranu, redovno vežbanje i upravljanje stresom, ključni su faktori za uspešno održavanje postignute težine i izbegavanje yo-yo efekta. A sada, hajde da vidimo kako izbeći yo-yo efekat nakon dijete!
Yo-yo efekat predstavlja pojavu koja se često javlja nakon brzog gubitka težine usled restriktivnih dijeta. Takve dijete često podrazumevaju drastično smanjenje kalorijskog unosa, što dovodi do brzog gubitka kilograma, ali na račun gubitka vode i mišića, umesto masti. Kada osoba završi dijetu i vrati se uobičajenoj ishrani, telo kompenzira taj gubitak, što rezultira povratkom izgubljenih kilograma. A upravo ovo je i jedan od glavnih razloga zašto je važno konsultovati se sa nutricionistom pre dijete.
Još jedan važan razlog za yo-yo efekat je smanjenje mišićne mase tokom dijete. Restriktivne dijete, pored toga što dovode do gubitka masnog tkiva, takođe troše mišićno tkivo kako bi obezbedile telu potrebnu energiju. Kada se dijeta završi, a stari način ishrane se nastavi, smanjena mišićna masa usporava metabolizam, što otežava održavanje postignute težine. Takođe, mnogi ljudi se nakon završetka dijete vraćaju starim navikama ishrane koje su dovela do prekomerne težine. Nedostatak promene životnih navika i vraćanje nezdravih obrazaca ponašanja doprinose ponovnom dobijanju kilograma, što rezultira yo-yo efektom.
Da biste uspešno izbegli yo-yo efekat tokom dijete, ključno je pristupiti gubitku težine na održiv i zdrav način. Prva važna tačka je postepen gubitak težine. Umesto brzih i ekstremnih promena u ishrani, fokusirajte se na postepeno smanjenje unosa kalorija. A uvek možete koristiti i tablice kalorija. Ovo će omogućiti vašem telu da se prilagodi novom režimu ishrane i spreči naglo vraćanje kilograma nakon završetka dijete. Takođe, ciljajte na gubitak težine od 0.5 do 1 kilogram nedeljno, jer održiv i dugoročan rezultat zahteva vreme i strpljenje.
Druga ključna tačka je raznovrsna ishrana. Obezbedite telu sve potrebne hranljive materije uključujući voće, povrće, integralne žitarice, proteine i zdrave masti. Ovaj balansiran pristup omogućiće vam da se osećate siti i zadovoljni, dok istovremeno gubite težinu. Uključivanje fizičke aktivnosti je takođe od ključne važnosti. redovno vežbanje će vam pomoći da sagorevate kalorije, ojačate mišiće i ubrzate metabolizam. Osim toga, vežbanje ima brojne pozitivne efekte na vaše zdravlje i raspoloženje, što će vam pomoći da ostanete motivisani tokom celog procesa mršavljenja.
Prevencija yo-yo efekta nakon dijete predstavlja ključni izazov za mnoge ljude koji su ostvarili gubitak težine. Nakon što postignete svoj cilj mršavljenja, važno je nastaviti sa zdravim pristupom kako biste održali postignutu težinu i izbegli povratak starim navikama koje su dovele do viška kilograma. Jedan od važnih koraka u prevenciji yo-yo efekta je postepeno povećavanje kalorijskog unosa nakon završetka dijete. Preterano vraćanje na pređašnji unos kalorija može izazvati naglo dobijanje težine. Umesto toga, dodajte postepeno nekoliko stotina kalorija dnevno kako biste pružili vreme svom telu da se prilagodi novom režimu ishrane.
Ključno je shvatiti da je održavanje postignute težine dugoročni proces. Fokusirajte se na zdrave životne navike koje ste usvojili tokom dijete i radite na njihovoj integraciji u svakodnevni život. Neka vam bude cilj stvaranje održivog načina ishrane i vežbanja koji vam donosi zadovoljstvo i dobrobit. Napredak nije uvek linearan, i moguće je da ćete povremeno doživeti male oscilacije u težini. Bitno je ne gubiti motivaciju i naučiti iz eventualnih izazova. I jedna stvar je kljuščna, pratite zdrave navike koje će vam pomoći u gubljenju kilograma.
Suočavanje sa preprekama na putu ka održivom gubitku težine može biti izazovno, ali ključno je naučiti kako prevazići ove izazove kako biste ostali posvećeni svojim ciljevima. Prvi korak je prihvatanje neuspeha kao sastavnog dela procesa. Umesto da se kritikujete zbog grešaka, prepoznajte ih kao priliku za učenje i rast. Neka vas neuspeh inspiriše da pronađete bolje strategije i nastavite dalje sa odlučnošću ka ostvarenju svojih ciljeva.
Da biste izbegli emocionalno prejedanje ili pad motivacije, razvijajte emocionalnu otpornost. Radite na tehnikama upravljanja stresom, kao što su meditacija, joga ili razgovor sa bliskim osobama. Pronalaženje zdravih načina za suočavanje sa emocionalnim iskušenjima može vam pomoći da izbegnete preterivanje u konzumiranju hrane zbog osećaja podrške ili olakšanja. Osim toga, održavanje doslednosti i strpljenja ključno je za postizanje dugoročnih rezultata. Razvijajte rutinu koja uključuje zdravu ishranu i redovnu fizičku aktivnost i držite se svog plana uprkos izazovima koje možda sretnete. Postavljanje novih ciljeva nakon što postignete prvobitni cilj mršavljenja takođe može vam pomoći da ostanete motivisani.
Kako izbeći yo-yo efekat nakon dijete? Pre svega znajte da put ka izbegavanju yo-yo efekta nakon dijete zahteva posvećenost, strpljenje i promenu životnih navika. Brze i restriktivne dijete, iako mogu dovesti do privremenog gubitka težine, često nisu održive i dovode do yo-yo efekta kada se vratimo svojim starim navikama. Umesto toga, ključno je usvojiti postepen i održiv pristup gubitku težine, sa fokusom na zdravu ishranu, redovnu fizičku aktivnost i emocionalnu stabilnost. Nakon što postignete svoj cilj gubitka težine, važno je nastaviti sa zdravim pristupom kako biste održali postignutu težinu. Postepeno povećavanje kalorijskog unosa, redovna fizička aktivnost i podrška bliskih osoba ili stručnjaka za mršavljenje mogu vam pomoći da ostanete motivisani i izbegnete yo-yo efekat.
Leto je na izmaku, a neki od nas nisu uspeli da se oslobode neželjenog viška kilograma. Ukoliko i Vi spadate u ovu grupu ljudi, nema razloga za brigu. Ono što je važno jeste da posvetite vreme svom zdravlju i počnete sa procesom detoksikacije na zdrav način. Šta je to detoksikacija i zašto je ona preduslov za brzo mršavljenje? Odgovor na ovo pitanje dali su mnogi doktori, nutricionisti i savetnici za zdrav život. Ipak, regulisanje telesne težine je individualan proces, pri čemu treba odabrati pristup koji najviše odgovara Vašem organizmu.
Zona dijeta je zasnovana na proteinskom režimu ishrane, čiji je cilj regulisanje nivoa insulina u krvi kako bi se održala ili povratila željena kilaža.
Sudeći po rečima stručnjaka, gojaznost ne zavisi toliko od previše kalorične ishrane ili masti, koliko od lošeg funkcionisanja endokrinog sistema. Interesantno je to da Zona dijeta nema za posledicu samo gubitak suvišnih kilograma, već zaštitu organizma od raznih bolesti (kao što je dijabetes). Takođe, obezbeđuje snagu i energiju.
Zona dijeta koristi proteine (kojima bi trebalo početi svaki obrok) za postizanje osećaja sitosti, za tonifikaciju mišića i pospešivanje mršavljenja. Ova dijeta, takođe podrazumeva i ugljene hidrate i masti. Ključ je u njihovom adekvatnom kombinovanju.
Tokom ove dijete svaki obrok počinje unosom proteina. Bez dovoljnog unosa proteina mišići slabe i imunološki sistem gubi na efikasnosti. Proteini, naime, stimulišu lučenje glukagona, hormona koji izaziva oslobađanje ugljenih hidrata skladištenih u jetri, kako bi ostao stabilan nivo šećera u krvi i lučenje insulina bilo ograničeno. Obrok koji ne obezbeđuje dovoljan unos proteina pokazuje se kao nedovoljan, te nakon 2-3 sata ponovo osećamo glad. Proteini ne moraju nužno biti životinjskog porekla. Kao izvor nemasnih proteina izdvajaju se: pile bez kože, ćurka, riba, belance, nemasno mleko,…
Preporučljiva količina proteina po obroku bila bi: za muškarce oko 120 grama, za žene oko 90 grama. Takođe, treba odrediti unos korisnih ugljenih hidrata, tj. onih koji ne stimulišu previše lučenje insulina. U pitanju su ugljeni hidrati poreklom od voća i povrća – skoro svaka vrsta povrća i voća osim banana, suvog grožđa, ječma i ovsene kaše.
Žitarice se ne zabranjuju, ali je njihov unos ograničen. Nekorisni ugljeni hidrati su oni koji potiču od: testenine, hleba, krompira, slatkiša,…
Na kraju ostaje konzumacija dobrih masti: mononezasičenih (maslinovo ulje, avokado, badem, lešnik, orasi) i omega 3 (riba i riblje ulje). Svakako treba izbegavati zasićene masti, trans masti i arahidonsku kiselinu, koji se nalaze u crvenom mesu, masti, žumancetu, iznutricama i prerađevinama.
Pretpostavkom da riba pospešuje mršavljenje bavili su se naučnici u Norveškoj. Ispitali su značaj proteina koji potiču od ribe za gojazne ispitanike, koji su prilikom ovog istraživanja bili podeljeni u dve grupe. Prva grupa ispitanika je sledila program ishrane koji je bio sačinjen od dodataka ribljih proteina, a druga grupa je pratila hipokaloričnu dijetu tokom jednakog vremenskog perioda. Otkriveno je da grupa ispitanika koja se hranila ribljim proteinima ima niži glikemijski nivo u odnosu na drugu grupu, čak i 2 sata nakon obroka.
Ova činjenica ima pozitivan uticaj na mršavljenje i osećaj sitosti, jer se na taj način inhibira želja za hranom bogatom mastima i šećerom. Vrlo interesantan podatak je taj da se među ispitanicima prve grupe kojima je riba bila glavni sastojak dijete postojali pojedinci kojima se već nakon 4 nedelje povećala čista telesna masa, a smanjila masna masa.
Riba je preporučljiva za ishranu i zbog svojih korisnih masti. Drugim istraživanjima došlo se do zaključka da dijeta koja obezbeđuje maksimalno 30% energije koja potiče od masti je zapravo najbolja strategija za mršavljenje. Unošenjem 20% esencijalnih masti u svakodnevnu ishranu, usporava se proces transformisanja hrane u glukozu.
Kada je u pitanju riba, najčešći je problem to što nije baš praktična za pripremu kao ostale namirnice. Ali treba uzeti u obzir da je i tunjevina u konzervi puna nutrijenta, baš kao i smrznuta riba.
Riba koju najčešće kupujemo u supermarketima i ribarnicama sadrži proteine i vitamine, ali manje masnih kiselina omega 3, a više omega 6. Poznato je da su omega 3 masne kiseline korisne i s obzirom na to da organizam ne može da ih prizvede, unose se putem hrane.
Kao i sa drugim namirnicama, ne treba ni sa ribom preterivati – najviše 4-5 puta nedeljno je preporučljivo. Pored toga što je riba izvor proteina, takođe obiluje gvožđem, cinkom, selenom, kalijumom, kalcijumom, fosforom, vitaminima A, D, B12, B3.
Prazne kalorije – deluje kao paradoks. Verovatno ste čuli više puta o ovoj pojavi, ali niste uspeli da je definišete konkretno. To je u najvećoj meri zbog toga što u naučnom smislu izraz ,,prazne kalorije“ nema posebno značenje. Naime, izraz je stvoren usled potrebe da se ukaže na prekomerno konzumiranje hrane (pogotovo brze hrane).
Svima nam se šesto dešava da jedemo, iako ne osećamo glad, niti je vreme predviđeno za obrok i da za užinu umesto voća jedemo slatkiše, hamburgere ili neku drugu brzu hranu. To su takozvane prazne kalorije, tačnije, višak kalorija, koje nisu povezane sa nutritivnim supstancama poput vitamina i mineralnih soli. Na taj način se vrlo često susrećemo sa problemom gojaznosti.
Gojaznost je, kao što smo već govorili, vrsta patologije sa nizom negativnih uticaja na čitav organizam. Ustanovljeno je da je odnos gojaznih ljudi usled poremećaja i gojaznih ljudi usled loše ishrane 1:20. Smatra se da je gomilanje praznih kalorija jedan od najbržih načina za dobijanje suvišnih kilograma i trovanje tela.
Mnogi nutricionisti tvrde da kalorije ne mogu biti jedina merna jedinica dijete, jer je ishrana sastavni deo načina života na koji utiču i drugi faktori: redovni obroci, dobar san, konzumiranje alkohola, cigareta, svakodnevnih aktivnosti i bavljenje sportom. Stoga, da bi ishrana bila izbalansirana sa ciljem mršavljenja, ne bi trebalo da se planira samo kroz kalorije.
Kalorije (cal ili Kcal) predstavljaju energiju koju naš organizam proizvede vareći unetu hranu. 1 gram glukoze sadrži 3,92 kalorije, 1 gram proteina daje oko 4 kalorije, dok 1 gram masti obezbeđuje 9 kalorija. Polazeći od ovih podataka računaju se energetske vrednosti namirnica. Međutim, postoje dodatni faktori koji utiču na procenu energetske vrednosti, koja, npr. varira usled kuvanja hrane. Na taj način se kalorijska vrednost povećava, jer namirnice apsorbuju vodu. Stoga je teško precizno odrediti kalorijske vrednosti namirnnica koje konzumiramo.
Izraz ,,prazne kalorije“ se ustalio u govoru i proširio svoje značenje na ,,beskorisne kalorije“. Na osnovu izrečenog, imamo ispred sebe model ishrane koji ne bi trebalo slediti. Mnogi ljudi imaju odveć pregršt loših navika koje se odnose na životni stil i svakodnevni način ishrane, pa bi preterivanje i sa brzom hranom zaista bilo previše.
MRŠAVLJENJE
