All posts tagged: dijetalno

Lepa kosa i ishrana

No comments

ishrana i lepa kosaPutem odgovarajuće ishrane može se poboljšati kvalitet vaše kose. Lepa kosa ne mora da bude samo posledica frizerskog tretmana, koji često može biti i vrlo skup. Mnogi faktori utiču na kvalitet kose. Pored genetike i načina života (stres, smog, dim), najvažniju ulogu ima ishrana. Neuravnotežena ishrana svakako se odražava i na lepotu kose. Tanka i iskrzana kosa je posledica nedostatka proteina, naročito keratina. Da bismo sprečili slabljenje kvaliteta kose, ne bi trebalo da se odričemo mesa, ribe i mahunarki.

Zdravom ishranom do lepe kose

Ukoliko je problem opadanje kose, treba uvrstiti u ishranu neke od sledećih elemenata: integralne žitarice, pšenicu, badem, lešnik, kao i namirnice bogate vitaminom E – šargarepa, spanać, peršun,…

Kada se pojave prve sede vlasi, savetuje se unos hrane koja je bogata antioksidantima – voće sa korom, povrće sa zelenim listovima, mahunarke, pivski kvasac,…

Za sjajnu i bujnu kosu neophodno je da ishrana bude bogata oligoelementima, mineralnim solima i vitaminima. Cink i selen su najvažniji elementi za zdravlje vaše kose. Cink (takođe pomaže i kod opadanja) nalazi se u nekim vrstama mesa, pre svega u govedini, teletini, ćuretini, zatim u ribi, suvom voću, mahunarkama, semenu suncokreta. Selen pomaže kod starenja i štiti od ultraljubičastih zraka. Nalazi se u integralnom hlebu i testenini, tunjevini, žumancetu, plodovima mora, piletini, mleku, jogurtu, belom luku,…Gvožđe, magnezijum i bakar takođe su važni za lepotu kose. Bakar služi za formiranje melanina, proteina koji boji kosu.

A kao pomoć iskrzanim krajevima pokazao se vitamin B5. Ukoliko su jaja, riba, mleko, voće i povrće deo vaše ishrane, na dobrom ste putu da sprečite iskrzane krajeve.

Zdrava i raznovrsna ishrana je ključna za lepotu kose. Svakako se treba odreći jednoličnih dijeta koje se baziraju uglavnom na samo jednoj namirnici, kao i veoma rigoroznih dijeta. Takva ishrana isključuje sve one namirnice koje su neophodne za lepotu vaše kose. Ukoliko se praktikuju duže od nedelju dana, mogu da budu veoma štetne za kvalitet kose.

adminLepa kosa i ishrana
read more

Dijeta tokom ispitnog roka

No comments

mrsavljenje ispiti i dijetaPočeo je ispitni rok, stres je sve veći i veći i poslednja stvar koja vam je na pameti je kvalitetan način ishrane ili dijeta. Nutricionisti imaju adekvatne savete za svaki period vašeg života. O dijeti se govori pre nego što se krene na letovanje, pre venčanja ili neke druge svečanosti. Postoji i dijeta, tj. režim ishrane koji valja primenjivati i tokom ispitnog roka. Pošto je reč o veoma napornom i stresnom periodu, ključno je voditi računa o sopstvenom zdravlju i, naravno, o ishrani.

Saveti za dijetu tokom ispitnog roka

Glavni cilj je snabdeti organizam lako svarivim namirnicama koje su bogate raznim nutrijentima. Pre svega se misli na voće i povrće. Stručnjaci su se osvrnuli i na ustaljeno mišljenje o značaju fosfora za memoriju. Mnogi studenti su pojeli kilograme i kilograme ribe, jer su čuli da povoljno utiče na memoriju. Međutim, stručnjaci otkrivaju da konzumiranje ribe ne stimuliše mozak u pogledu uspešnosti na ispitima.

U toku ispitnog roka najvažnije je hraniti se raznovrsno i lagano, poštujući pravilo od 5 obroka dnevno. Nikako se ne preporučuje preskakanje obroka pod izgovorom uštede vremena. To može biti kontraproduktivno, jer će studenti usled nervoze kasnije proždirati prvu namirnicu koju pronađu. Dnevni kalorijski unos bi trebalo da bude raspoređen na sledeći način: doručak 20%, užina 5%, ručak 40%, užina 5% i večera 30%.

Radan dan u toku ispitnog roka treba da započne laganim doručkom bogatim ugljenim hidratima. Na taj način će se organizam snabdeti neophodnom energijom. Tokom ove ,,ispitne“ dijete savetuje se užina na bazi voća i jogurta. Ručak treba da sadrži uravnotežen odnos ugljenih hidrata, proteina i vitamina. Vitamini i minerali kojima je voće bogato pomažu da se bolje podnese umor i toplota i reguliše san.

Ova dijeta savetuje smanjenu konzumaciju alkohola, jer negativno utiče na kognitivne sposobnosti, a samim tim i na rezultate na ispitima. Kada je u pitanju kafa, preporučuje se princip umerenosti. Iluzija je da da jedna kafa za drugom mogu da povećaju koncentraciju i budnost. Na taj način se postiže viši stepen uzbuđenosti i remeti se san.

Imajte na umu da rezultati tokom ispitnog roka zavise i od vašeg zdravlja, tako da nemojte mučiti svoj organizam rigoroznim dijetama, već se trudite da poboljšate način ishrane.

adminDijeta tokom ispitnog roka
read more

Vegeterijanska dijeta

No comments

vegeterijanska dijetaVegeterijanska dijeta više od klasične dijete predstavlja način ishrane. Ovakav vid ishrane može se nazvati dijetom, jer se razlikuje od uobičajene ishrane koja sadrži životinjsko meso. Takođe, često je vegeterijanska dijeta, zapravo, preporuka lekara kod lečenja raznih oboljenja.

Piramida ishrane u vegeterijanskoj dijeti  korisna je ne samo onima koji se striktno drže ove dijete, već i onima koji žele da ograniče unos životinjskih proizvoda i na taj način smanje rizik od infarkta, tumora,…

Vegeterijanska dijeta – piramida ishrane

Piramida ishrane u vegeterijanskoj dijeti sastoji se od 5 grupa elemenata, a to su:

–          integralne žitarice

–          mahunarke, suvo voće i namirnice koje sadrže veliku količinu proteina

–          povrće

–          voće

–          masti

Pored ove postavke, postoji i jedna grupa koja prožima prve četiri, a to su namirnice bogate kalcijumom. Dozvoljeno je da se konzumira najviše 8 porcija namirnica iz ove grupe dnevno.

Analiza piramide ishrane

Integralne žitarice predstavljaju osnovu vegeterijanske dijete, jer sačinjavaju grupu namirnica koja je veoma hranljiva. Dolaze u obzir hleb, testenina, pirinač, pšenica, kukurus, raž, ječam, ovas, dvopek, kao i kamut, kvinoa, bulgur,…

U drugu grupu spadaju najpre mahunarke (pasulj, grašak, sočiva, soja, leblebije), ali i proizvodi od soje kao što su tofu, sojino mleko,…Od suvog voća izdvajaju se: orasi, bademi, kikiriki, pistaći, indijski orah, lešnici, ali i seme suncokreta i susama.

Što se povrća tiče, vegeterijanska dijeta dozvoljava razne kombinacije, sve dok se poštuje veličina porcija.

Ista je situacija i sa voćem. Po sopstvenoj volji možete se odlučiti za bilo koju vrstu voća.

Na vrhu piramide ishrane vegeterijanske dijete nalaze se masti. U pitanju su one masti koje se koriste da bi se hrana začinila (razna ulja, margarin,…). Pored ovih masti, potrebno je konzumirati dnevno 2 porcije namirnica koje sadrže masne kiseline omega 3.

Kod vegeterijanske dijete važno je hraniti se raznovrsno i uravnoteženo i ostaviti prostora svojoj mašti za kombinovanje namirnica.

adminVegeterijanska dijeta
read more

Makrobiotička dijeta

No comments

Makrobioticka mrsavljenjeMakrobiotička dijeta ne predstavlja samo način ishrane, već i određeni stil života. Kada se govori o makrobiotici, postavlja se pitanje potrage za harmonijom u individualnoj i kosmičkoj egzistenciji preko dva suprotna principa – Yin i Yang. U potrazi za ravnotežom i integrisanjem dve ekstremne polarnosti, hrana ima vrlo važnu ulogu. Kao što je već verovatno poznato, termin makrobiotika  označava dug život.

Tajna makrobiotičke dijete

Ključ za postizanje fizičkog, mentalnog i duhovnog zdravlja je pronalaženje ravnoteže u sopstvenom načinu života po principu Yin i Yang. Yin označava tišinu, smirenost, tamu i hladnoću. Yang je simbol za buku, svetlost, toplotu,…Namirnice, takođe, podležu ovoj dvojakoj podeli. Namirnice Yin karakteriše kiseo ili gorak ukus, preterano sladak ili aromatičan. A namirnice Yang nisu toliko kisele niti slatke i imaju slan i pikantan ukus. Makrobiotička dijeta se sastoji iz svesnog kombinovanja namirnica oba tipa, tako da se održi ravnoteža i postigne harmonija.

Makrobiotička dijeta- koje namirnice izabrati?

Kod makrobiotičke dijete preporučuju se prirodne namirnice, koje se obare. Među najzdravijim su: soja, pasulj, integralne žitarice (pšenica, heljda, kukuruz, pirinač, raž, ječam, ovas). Potom se savetuje i upotreba povrća koje se može pripremati sa ribom ili svežim i suvim voćem. Kao dodatak makrobiotičkoj dijeti može poslužiti seme suncokreta, bundeve ili susam. Potpuno se eliminišu iz ishrane prerađevine bilo kog tipa: masno meso, mlečne prerađevine, šećeri, kafa, čaj sa kofeinom, piletina, krompir, tikvice, energetska pića, alkohol, čokolada, začini, konzervansi,…U umerenim količinama dozvoljeno je konzumirati paradajz, plavi patlidžan i ljute papričice.

Makrobiotička dijeta, dakle, predstavlja program ishrane, koji može da donese izvanredne rezultate ukoliko se posavetujete sa nutricionistom, kao i po pitanju bilo koje druge dijete. Makrobiotička dijeta omogućava smanjen unos masti i povećanu upotrebu vlakana. Ipak, neophodno je napraviti ravnotežu prilikom konzumacije ovih namirnica. Bitno je da organizam ne lišite neophodnih nutrijenata i da zadovoljite njegove potrebe za proteinima.

adminMakrobiotička dijeta
read more

Kako smršati i ujedno se rešiti celulita

No comments

Jogurt, zeleni čaj, ananas, crveni grejpfrut i crvene jabuke su lako dostupne namirnice koje verovatno svako od nas ima u svom frižideru a ujedno predstavljaju i odgovor na pitanje kako smršati i rešiti se celulita.

Možete ih koristiti svakodnevno kao užinu, doručak ili dezert i već nakon jedne nedelje rezultati će biti vidljivi. Naravno, pored unosa pomenutih namirnica, trebalo bi i ishranu regulisati i hraniti se isključivo zdravo.

Kako smršati uz pomoć crvene jabuke?

Bogate su piruvatom (pirogrožđanom kiselinom), okrepljujućom supstancom koja je i snažan antioksidant, snižava nivo telesnih masti i sprečava osteoporozu, a pritom povećava energiju tela.

Uz 2 jabuke dnevno smanjuje se količina masnih naslaga i metabolizam postaje aktivniji. Ukoliko želite da povećate njihovo dejstvo na masne naslage, jedite ih sa jogurtom bogatim kalcijumom. Sagorevanjem masnoća povećava se čista telesna masa (mišići), te stoga telo dobija više energije za svakodnevne aktivnosti.

Kako jogurt pospešuje borbu protiv suvišnih kilograma i celulita?

Već je poznato dejstvo jogurta na intestinalni trakt. Pored toga, pospešuje apsorpciju nutrijenata, zbog čega se osećate puni energije, a kosa i koža će vam biti blistavije i vitalnije. Sadrži i kalcijum, koji ojačava kosti i najzad pozitivno utiče na proces mršavljenja. Dovoljne su 2 šolje jogurta dnevno da bi se rezultati pokazali.

Preko masnih naslaga do energije uz  pomoć zelenog čaja:

Uz 4 šolje zelenog čaja povećava se proces stvaranja energije na račun telesnih masti. Pored toga, zeleni čaj smanjuje osećaj umora.

Crveni grejp protiv celulita

Bogat je vitaminom C i likopenom (enzimom koji mu daje crvenu boju), koji su, inače, veoma snažni antioksidanti. Vitamin C poboljšava cirkulaciju, pomaže u borbi protiv celulita i jača imuni sistem. Dovoljan je 1 grejpfrut dnevno da vas snabde energijom, a takođe umanji glad ,,na nervnoj bazi“.

Uticaj ananasa na problem “kako smršati”

Ako se pitate kako smršati, ananas je voće koje vam sigurno može pomoći. Pulpa ananasa je bogata šećerom i sadrži vitamine A i C, folnu kiselinu, kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum gvožđe i enzime, naročito bromelain, koji pomaže u varenju proteina. Ananas obiluje i vlaknima, koji povoljno utiču na intestinalni trakt i povećavaju osećaj sitosti. Uz konzumaciju 2 kriške ananasa dnevno (kao dodatak salati ili jogurtu), pospešuje se lučenje mokraće. Preporučuje se kod tretiranja viška kilograma i celulita, da bi se iskoristile sve njegove pogodnosti, treba da se konzumira svež.

U ovom tekstu predstavljeno je praktično i jednostavno uputstvo kako smršati, koje vam može biti od pomoći ukoliko ne želite da sebe izlažete strogim režimima ishrane u borbi protiv suvišnih kilograma i celulita.

adminKako smršati i ujedno se rešiti celulita
read more

Letnji saveti za smanjenje kalorijskog unosa

No comments


Glavni cilj u toku letnjih dana je izboriti se sa vrućinom i smanjiti unos kalorija. Verovali ili ne, to se može postići za stolom, pod uslovom da imate adekvatan meni.
Evo par saveta za odličnu letnju dijetu:

1. Poštujte svakodnevno broj obroka i vreme, naročito vodite računa o doručku, koji je veoma bitan.

2. Povećajte unos sezonskog voća, povrća i jogurta (koji sadrži potrebne ugljene hidrate, masti i proteine, a pritom i poboljšava metabolizam, imunitet i deluje povoljno na gastrointestinalni trakt).

3. Ne zanemarite i suvo voće (bademe, orahe,…) koje je bogato ,,dobrim” mastima, mineralima i vlaknima, ali, naravno, ne preterujte, jer ovo voće sadrži mnogo kalorija.

4. Pripremajte hranu maštovito koristeći sastojke raznih boja.

5. Smanjite konzumaciju prerađevina, preporučljivo je takve proizvode jesti sirove sa dodatkom maslinovog ulja.

6. Birajte svežu hranu, lako svarljivu i bogatu vodom, a obrok upotpunite voćem. Ne preterujte sa previše slatkim ili slanim užinama.

7. Konzumacija sladoleda ili šejka može biti zamena za ručak.

8. Drastično smanjite unos soli, neka vam alternativa bude jodirana so (dovoljno je 5 grama).

9. Vodite računa o konzervisanoj hrani, imajte na umu da ukoliko dugo stoji u frižideru, može postati kontaminirana mikroorganizmima.

10. Pijte minimum 1,5 l tečnosti dnevno, smanjite unos pića sa dodatkom šećera, izbegavajte alkoholna pića poput vina i piva, ali i pića sa znatno višim procentom alkohola.

adminLetnji saveti za smanjenje kalorijskog unosa
read more

Zasto “Light” i dijetalno nije uvek i zdravo

No comments

Tokom  zime ste „nakupili“ nepotrebne kilograme i, evo, s proleća želite da ih se otresete. Još uvek niste spremni na drastične poduhvate i dijete, a i tek je neko kilo u pitanju, pa ste rešili „malo da pripazite“. Zato, kad uđete u supermarket  vaša korpa je puna povrća, jogurta sa 0% masnoće, diet Cole, light majoneza i margarina… Da li ste se nekad zapitali koliko ste kalorija „izbegli“ tom prilikom?

Nije sve tako „diet“ i nije sve tako „light“ kao što se čini. Šalu na stranu, već dugo postoji polemika oko toga šta nam je zapravo zapakovano tu. Ovom oznakom proizvođač želi da uputi na to da je taj proizvod korisniji i zdraviji za naš organizam, ali prvenstveni  cilj toga  je da se poboljša njegova prodaja.

Po pravilu, taj napis bi trebalo da imaju proizvodi koji imaju za oko 30% manje udela neke materije nego što ga ima isti takav „nedijetetski“ proizvod. Međutim, nekad se „light“ odnosi samo na smanjen udeo masnoće, dok na primer udeo šećera ili soli ostaje isti, tako da efekat koji ima nije toliko „dijetetski“ kao što mislimo. Pa tako, kad se bolje pogleda sastav, neki voćni jogurti sa 0% masnoće imaju više šećera od običnih. Ako je neki margarin „diet“ i sadrži 50% manje kalorija od sličnog nedijetalnog, to svakako ne znači da je bolji za nas od mlečnog. Takvi proizvodi sigurno nisu „dijetalni“ u istom smislu za sve ljude –one zdrave i one koji imaju povećan holesterol ili trigliceride.

Većina „niskokalorične“ hrane sadrži fruktozu-voćni šećer koji ima mnogo kalorija. On se ubacuje da bi poboljšao ukus, a smatra se da stvara svojevrsnu zavisnost. I, eto, nije ni čudo što vaša dijeta ne „radi“.

Nedavno su naučnici sa Univerziteta u Majamiju objavili zabrinjavajuće rezultate svojih istraživanja: naime, prema njima, dijetalna pića povećavaju rizik od infarkta i moždanog udara. Oni naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja koja bi potvrdila povezanost upotrebe ovih pića sa kardiovaskularnim problemima. Ali, ako se tako nešto potvrdi, čitava priča da je dijetalno i lako jednako zdravo – pada u vodu.

Ipak, nekada se „light“ oznaka upotrebljava da bi se njome označilo to da se neki proizvod lako podnosi, što je na mestu ukoliko jeste istina.

Svima je jasno da je „light“ cigareta štetna koliko i obična, iako ima manji postotak katrana i nikotina. Da li je nekome od vas palo na pamet koliko je onda „light“ čips „zdraviji“ u odnosu na običan? Ili, „light“ majonez  sa svim svojim konzervansima, veštačkim bojama, šećerima i aditivima u odnosu na onaj sa jajima? Čak i one „vode“ sa ukusima sadrže šećere. Sa svih strana pomalo, i nije ni čudo što je gojaznost problem ljudi širom sveta. Interesantno da je on najveći baš u razvijenim zemljama, gde su ovakve, „dijetalne“ stvari mnogobrojne, raznovrsne i svima dostupnije.

JelenaZasto “Light” i dijetalno nije uvek i zdravo
read more