Sve o mršavljenju i zdravom životu

Koje su namirnice bogate proteinima?

No comments

Obično većina nas zna makar neke namirnice bogate proteinima. Neke od njih konzumiramo svakodnevno, dok smo za neke tek čuli. Ipak, postoji veliki spisak namirnica koje su pravo malo bogatstvo kada su proteini u pitanju. Ako znamo zašto su proteini dobri po naš organizam, onda je jasno zašto bismo trebali da ih konzumiramo u većem broju. Imajte u vidu da je za mršavljenje od velike važnosti da unosite što više ovih namirnica.

Mleko i bademi
Namirnice koje su bogate proteinima obično se i nalaze na našoj trpezi

Namirnice bogate proteinima nalaze se u hrani koju jedemo

Postoji mnogo toga što jedemo svakodnevno a da nismo svesni da je ta hrana bogata proteinima. Neke od njih spremamo često jer su ukusne i smatramo ih pravom poslasticom, kao što su jaja. Ipak, ako želimo da povećamo unos proteina, neophodno je da naučimo koja je to hrana koju možemo spremati svakoga dana i tako povećati unos proteina.

  • Proteini su neophodni za izgradnju mišića pa razmislite o povećanom unosu ove namirnice ukoliko trenirate ili počinjete sa vežbanjem;
  • Sportisti uzimaju proteine u velikim količinama – toliko da ne uzimaju samo namirnice bogate proteinima već i protein kao zasebnu namirnicu;
  • Ukoliko želite da smršate onda morate razmisliti o uzimanju proteina u većim količinama – oni izgrađuju mišiće i time pomažu razgradnju masnih naslaga;
  • Iako ih znamo samo po izgradnji mišića, proteini su veoma važni za izgradnju svih organa jer podstiču stvaranje tkiva;
  • Za mnoge je uzimanje proteina i važno zbog opšteg zdravlja – poznato je da utiče na smanjenje krvnog pritiska i masnoće u krvi.

Ćuretina

Mada je u našoj ishrani mnogo poznatija piletina i umemo da je spremimo na mnogo načina, ćuretina je mnogo bogatija proteinima. Po mnogo čemu ona jeste bliska piletini, ali ima mnogo manje masnoća. To znači da je možete konzumirati čak i ako imate problema sa masnoćom. Jedino što može smetati je drugačija tekstura mesa, zbog čega je mnogi smatraju žilavijom.

Grčki jogurt

Svi znamo da je jogurt veoma dobar za varenje i to bilo koja vrsta. Ipak, grčki jogurt ima mnogo više korisnih sastojaka od običnog jogurta. Odličan je za kombinovanje ukusa, pa ga možete dodavati podjednako u slana i slatka jela. Ako kupujete u prodavnicama, vodite računa da kupite onaj bez šećera i drugih dodataka.

Tuna

Znamo da je tuna puna omega-3 masti zbog čega je svakako korisna za naš organizam. Ipak, imajte u vidu da je ova riba korisna i zbog velike količine proteina koje sadrži. Veoma je laka za kombinovanje, a samim tim je možete jesti i u salati, uz pastu i u drugim kombinacijama. Pored proteina, ima vitamina E, minerala i drugih korisnih sastojaka.

Brokoli

Možda i nije baš prva na našoj listi namirnica, ali brokoli je jedna od onih namirnica koje bi trebalo često konzumirati. One su jedna od retkih biljaka koje sadrže proteine. Pored njih sadrži vitamin C i K. Kao i većina povrća sadrži vlakna ali i kalcijum. Pripremajte ga na razne načine i uvrstite u svoju svakodnevnu ishranu.

Jaja
Jaja su najpoznatija namirnica puna proteina koju lako možemo konzumirati

Među namirnice bogate proteinima nalaze se i semenke

Iako su na našoj trpezi postale popularne tek pre nekoliko godina, semenke postaju jedan od nezaobilaznih delova naše kuhinje. Ne samo da volimo da ih konzumiramo, već smo i naučili sve načine da ih kombinujemo sa ostalim namirnicama. Bilo da ih stavljamo u smutije ili dodajemo salati, sve više se vezujemo za njih u ishrani. A upravo su semenke veliki i značajan izvor proteina.

Badem

Kao većina semenki i koštunjičavog voća, badem je bogat mastima i proteinima, pa je veoma koristan za upotrebu u svakodnevnoj ishrani. Ono što ga čini privlačnim je njegov ukus, zbog čega ga možete jesti i kao grickalicu. Bogat je vitaminom E i vlaknima, pa ga uzimajte kao dodatak ishrani. Vodite računa da ne preterate, jer je kaloričan.

Ovsene pahuljice

Kada spomenemo dijetu onda prvo pomislimo na kašu od ovsenih pahuljica. One su odlične za mršavljenje, smanjivanje masnih naslaga i holesterola u krvi. Osim toga, bogate su proteinima, ali i vitaminom E, vlaknima i magnezijumom. Imajte u vidu da ovsene kaše koje mogu da se kupe u radnjama imaju šećere u sebi, pa nisu pogodne za pripremu. Kupujte čiste ovsene pahuljice u radnjama zdrave hrane i pripremajte sa toplom vodom.

Kinoa

Mada nije baš popularna i poznata na našoj trpezi, kinoa predstavlja veoma bogat izvor minerala i vlakana. Dobra je umesto pirinča, jer ne sadrži ugljenih hidrata u velikoj količini. Osim toga, smatra se superhranom, jer je bogata antioksidansima, mineralima i vlaknima. Mnogi nutricionisti je smatraju superhranom baš zbog tih svojstava.

Alternativne namirnice bogate proteinima koje lako možemo konzumirati

Ma koliko želeli da se zdravo hranimo i unosimo više zdravih namirnica nekada je teško uklopiti to u svakodnevni život. Zato se obično okrećemo brzoj hrani i na brzinu spremljenim obrocima. U tim trenucima dobro je znati da postoje namirnice koje možemo pojesti i bez prethodne pripreme a koje imaju u sebi proteine. Na taj način bićemo zdravi i naša ishrana neće zahtevati velika odricanja.

Jaja

Budući da je naša ishrana bogata jajima, nema razloga posebno opisivati ovu namirnicu. U jednom periodu su nepravedno bila  proterana sa naše trpeze jer su je lekari proglasili namirnicom punom holesterola. Decenijama su lekari preporučivali konzumiranje samo jednog jajeta nedeljno. Srećom, otkriveno je da su koristi ove namirnice mnogo veće nego nedostaci, pa se sada uzima kao jedna od najzdravijih namirnica koje možemo jesti. Pored minerala i vitamina, jaja su antioksidansi i prepuni su proteina. Lako je za konzumiranje jer je samo dovoljno skuvati.

Mleko

Postoji mnogo oprečnih mišljenja o mleku, a neka baš i nisu blagonaklona prema ovoj namirnici. Mleko je odlično jer sadrži kalcijum, fosfor i proteine. Posebno je prijatno i korisno čokoladno mleko koje neki nutricionisti preporučuju nakon treninga. Ipak, nije dobro konzumirati ih ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom i ako ste netolerantni na laktozu. Možete uzeti njegovu biljnu zamenu poput sojinog mleka ili ono bez laktoze.

Proteinski šejk
Ako nemate vremena da spremate proteinsku hranu onda napravite šejk sa proteinom u prahu

Whey protein

Kada nemate mnogo vremena da kuvate i spremate svoje namirnice, a znate zašto je unos proteina toliko važan, onda uzmite čist protein. Dobra strana je što možete birati i ukuse i kombinovati sa raznim napicima. Mnogi ga koriste i kada nemaju vremena da kupuju namirnice bogate proteinima.

editormdKoje su namirnice bogate proteinima?
read more

Proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće!

No comments

Konzumirajte proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće i smanjite kilažu i popravite zdravlje. To je najbolji način da putem ishrane utičete na svoj organizam, mršavljenje i promenite svoje telo na bolje. Najvažnije od svega je da budete potpuno svesni kako hrana utiče na Vaše zdravlje a onda i da promenite sve ono što mislite da Vam šteti. Proteinski hleb je jedna od onih stvari koje možete pripremiti sami a da u potpunosti budete sigurni da će biti delotvorna. I što je najvažnije, laka je za pripremu.

Proteinski hleb
Naučite šta je to proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće veoma lako

Zašto da konzumirate proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće

Napraviti proteinski hleb zapravo je veoma lako. Čak i oni koji i nisu baš spretni u kuhinji mogu bez mnogo muke pripremiti ovu namirnicu. Nemojte se bojati, ona ni po čemu nije komplikovana. S obzirom na mnogobrojne koristi koje ima, nije loše da naučite kako da je spremate i započnete svoj dan upravo ovim hlebom.

  • Poznato je da se uz pomoć proteina grade mišići koji imaju višestruku korist u organizmu – od gubljenja kilograma do jačanja organizma;
  • Za mnoge je konzumiranje proteinske hrane najbolje kada žele da smršaju – proteinski hleb je odlična hrana za ovu svrhu, pogotovo ako želite da smršate bez gladovanja;
  • Ako želite hranu siromašnu ugljenim hidratima onda je tu proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće;
  • Za mnoge je ovaj hleb dobra zamena za šećer koji nas zapravo goji i veoma je nezdrav;
  • Jedna od velikih prednosti ovog hleba je njegova jednostavna priprema i mogućnost dugog čuvanja – možete ga pripremiti za više dana unapred.

Priprema ne zahteva mnogo vremena

Jedna od stvari koje se najviše plašimo kada kuvamo i spremamo kod kuće je da će nam to oduzimati mnogo vremena. Za većinu komplikovanih jela ovo je najteži deo posla – naći vreme za kuvanje. Kod proteinskog hleba situacija je mnogo jednostavnija. Ne samo da je lako pripremiti ga, već je i potrebno zaista malo vremena. I posebno je dobar ako želite da se zasladite bez šećera.

Malo hidrata i glutena

Poslednjih godina se sve više priča o glutenu i njegovim štetnim uticajem na organizam. Sve je više sastojaka koje možemo dodavati u hranu kako ne bi imala glutena. Osim toga, dobro je da imate recept za hleb koji sam po sebi nema hidrate kao ostali.

Nema nadimanja

Budući da se ovaj hleb ne pravi od istih sastojaka kao običan hleb, proteinski hleb nema uticaj na naš organizam kao ostali. Sa druge strane, to što nema glutena i šećera svakako pomaže varenju pa i naša creva nemaju one štetne gasove koji nadimaju.

Nema alergena

Još jedan od razloga zbog kojih bi trebalo da razmislite od spravljanju hleba kod kuće su alergeni kojima su kupovni hlebovi puni. Budući da sami birate sastojke i sigurni ste da su oni dobri po Vaš organizam, onda ne morate da brinete. Proteinski hleb je daleko zdraviji po Vaš organizam.

Hleb
Dobra strana ovog hleba je što se može praviti od brašna od celog zrna

Pripremite sami sastojke za proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće

Sastojci za proteinski hleb slični su onima koje koristimo i za uobičajenu pripremu hleba, ali su u pitanju njihove zdrave zamene. To znači da možete napraviti ovaj hleb uz pomoć drugačije vrste brašna, ulja i dodataka koji su mnogo zdraviji od onih koje inače kupujemo u hlebu. Za mnoge ljude ova mala zamena može biti veoma značajna.

Brašno

Iako nema konkretne zabrane da se koristi obično brašno prilikom pravljenja proteinskog hleba, možete izabrati neko drugo za ovu priliku. To znači da možete da koristite i neko od zdravijih verzija brašna, poput onog od celog zrna pšenice i time umesiti potpunu zdravu verziju hleba.

Sastojci su poznati po tome što su deo zdrave ishrane

Ima više verzija recepata za proteinski hleb, ali većina sastojaka se ponavlja u svakom od njih. Kada pogledate koji su oni, videćete da je svaki od njih veoma koristan za Vaš organizam. Sa druge strane, možete menjati neke od njih za verziju koja Vam više odgovara, pa tako napraviti verziju ovog hleba koja Vama prija najviše. Uglavnom, sastojci koji se nalaze na svakom receptu su – brašno, jaja, maslinovo ulje i semenke.

Maslinovo ulje

Sigurno je da i sami znate koliko je maslinovo ulje korisno po organizam. Ne samo da je zdravo po telo, već možete ga koristiti i kao dodatak preparatima za lepotu. Što se tiče ishrane, maslinovo ulje deo je mediteranske dijete, a sve više naučnika napominje koliko je važno konzumirati ovo ulje svakoga dana.

Meki sir

Iako ga nećete naći u svakom receptu za proteinski hleb, meki ili švapski sir veoma je prijatan za ishranu, nema ukusa i dodataka i lako se mesi. Mnogi ga dodaju u torte i kolače, jer zbog neutralnog ukusa može ići i u slatka i slana jela. Što se tiče hleba, dodajte ga ako želite, ali imajte u vidu da dodaje masnoću hlebu.

Recept za proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće

Recept za ovaj hleb zapravo je veoma jednostavan i lak. Sastojci koji se koriste za njegovu pripremu obično su pristupačni i ne mnogo skupi. Međutim, koristi konzumiranja ovog hleba daleko su veće nego kada ne konzumirate. Zato, odvojte malo novca za ove sastojke, a koristi će biti daleko veće nego što ste zamišljali.

Umešati prvo suve sastojke

Kod svakog hleba i kolača priprema počinje tako što se prvo umešaju suvi sastojci. Kod ovog hleba to su brašno i suvi kvasac. Obično se dodaje oko 250 grama brašna i 7 grama kvasca. Iako je i so suvi dodatak, njega ostavite za kasnije. Na ovaj način lakše ćete razmutiti sastojke u ostalim sastojcima.

Dodajte jaja, semenke i so

Sa strane umutite jaja i u njih dodajte soli. Ukoliko ste se odlučili da u ovaj hleb dodate i sir, sada je trenutak da to učinite. Jaja dobro umutite tako da potpuno razmutite belanac. Tako će i priprema kasnije biti lakša. Dolazi trenutak kada možete biti maštoviti. Proteinski hleb obično sadrži i semenke, jer su one pune proteina. Ukoliko ne znate čemu služe proteini, pogledajte šta o tome kažu nutricionisti.  Možete biti maštoviti, pa dodavati i lan, ali i susam i badem. Na kraju dodajte u sve ovo maslinovo ulje.

Jaja
Najbolji dodatak ovom hlebu su jaja jer su najbolji prirodni protein

Pecite oko pola sata

Kao i za svaki hleb, testo se kod proteinskog hleba mora ostaviti da odstoji makar pola sata, ili dok duplira svoju veličinu. Onda pecite oko pola sata, mada tu nema pravila. U svakom slučaju, postoji mnogo razloga da zavolimo proteinski hleb – napravite ga sami kod kuće i budite zdravi i fit.

editormdProteinski hleb – napravite ga sami kod kuće!
read more

Smršajte bez gladovanja – moguće je!

No comments

Možda mislite da je nemoguće postići, ali ne oklevajte i smršajte bez gladovanja i velike muke uz dobru organizaciju. Za mnoge od nas je skoro nemoguće da smanjimo obroke i svesno jedemo manje. Isto tako je skoro nemoguće da se hranimo isključivo zdravo, jer mislimo da je ta hrana loša po nas. Ipak, mršavljenje je moguće i bez gladovanja, samo ako znamo šta i kako da jedemo. Veoma je važno naučiti koje sve namirnice možemo da konzumiramo a koje da izbacimo iz ishrane. Tada nećemo gladovati i bićemo zdraviji i mršaviji.

Povrće
Nije važno koliko jedemo već šta – naučite to i smršajte bez gladovanja

Smršajte bez gladovanja i naučite šta se u Vašem telu dešava

Kada započinjete dijetu, prvo što Vam je u glavi je da morate da smanjite unos hrane. To jeste jedan od načina, ali Vam svakako stvara još veću frustraciju. Rešenje je u tome da naučite kako i šta da jedete. Ako naučite kako Vaše telo reaguje na određenu vrstu hrane i zašto se goji, onda ćete mnogo lakše smršati i nećete morati da gladujete.

  • Najvažnije je da se odlučite za mršavljenje zbog zdravlja a ne lepote – u tom slučaju bićete više motivisani da promenite ishranu i loše navike;
  • Svakodnevni život nam sve više postaje neprijatelj – pre svega zbog stresa, dugog sedenja i neredovne ishrane pa je prvi korak da loše navike promenite – naučite se zasladititi bez šećera;
  • Za mnoge je psiha veoma važna kada žele da smršaju – naučite da ne jedete zbog emocija i smršajte bez gladovanja;
  • Izdržite duže bez hrane u toku dana i videćete kako se Vaše navike menjaju – nemojte jesti baš svaki put kada ste gladni i promenite vreme kada jedete obroke;
  • Naučite i da promenite način života ako želite da smršate – više šetajte, kupujte samo zdravu hranu i izbegavajte grickalice.

Hormoni utiču na apetit

Možda ste se i sami zapitali kako to da ste uvek u određeno vreme gladni i kako organizam zna da više nije gladan. Odgovor su hormoni. Oni utiču na to da budete gladni a onda i da osetite sitost kada organizmu više nije potrebna hrana. Oba hormona zapravo su borba našeg organizma da preživi i da ne ostane gladan, jer mu je potrebna energija. Budući da gladovanje slabii organizam, onda je mršavljenje i ishrana u doba koronavirusa veoma važno.

Kalorijski deficit tera na prejedanje

Iako deluje kao jednostavna formula, gladovanje nikada nije rešenje. Kada gladujemo onda naš organizam to prepoznaje kao problem i ne dozvoljava da trpi. Zato sve što unosimo u organizam on čuva i taloži u vidu naslaga, kako bi sačuvao za kasnije. Sve ovo možete izbeći ako ne gladujete, već smanjite unos hrane.

Naučite sve o hrani i smršajte bez gladovanja

Već ste shvatili da nije stvar samo u tome da unosimo manje kalorija. Rešenje je i u vrsti hrane koju konzumiramo. S obzirom da je većina namirnica koju smatramo zdravom dostupna skoro cele godine, onda više nema opravdanja da jedete nezdravu hranu. Sigurno i Vi sami znate da su brza hrana i slatkiši Vaši najveći neprijatelji.

Potrebno je unositi više hrane a ne manje

Ovo je sigurno jedna od stvari koju niste očekivali kada ste tražili savet kako da smršate, ali svakako jedan od najboljih saveta. Ne samo da ne treba gladovati kada želite da smršate, već treba da unosite više hrane. Ključ je u tome da unosite samo zdravu hranu, jer je puna vitamina i minerala. Ona Vas neće ugojiti i bićete zdravi.

Unosite više proteina

Postoji mnogo razloga zbog kojih su proteini neophodni našem organizmu. Oni sagorevaju masne naslage i pomažu stvaranje mišića koji opet pomažu sagorevanje masnih naslaga. Osim toga, organizam troši proteine na energiju, a i sam organizam troši više energije na sagorevanje proteina. Oni su pravo gorivo za naše telo.

Losos
Unosite više masti i proteina ako želite da smršate bez gladovanja

Ne izbegavajte masti

Učili su nas da nas masti goje i da ih moramo izbegavati kako bi bili zgodni. Ipak, nisu sve masti štetne i od masti ne nastaju masti u našem organizmu. Šta više, masti su za naše telo veoma važne jer pomažu stvaranje korisnih supstanci. Kada su u pitanju zdrave masti, uzimajte više omega-3 masti kojih ima u koštunjičavom voću i crnoj čokoladi.

Više vlakana

Vlakna pomažu našem organizmu da brže vari hranu i izbacuje štetne materije. Ishrana bogata vlaknima pomaže našim crevima da rade bolje a imaju i dugoročni uticaj na organizam u vidu poboljšanja metabolizma. Najviše vlakana ima u povrću, ali i voću, pa pojačajte unos ovih namirnica.

Jedite sporije

Postoji tačna formula koliko brzo naš organizam vari hranu i kojom brzinom morate unositi hranu kako bi se ona do kraja svarila kako treba. U ovom slučaju važno je da naučite da jednostavno jedete mnogo sporije nego inače. Važno je još i to da ne pijete smutije, jer su oni prave kalorijske bombe koje prebrzo unosite u organizam. Umesto njih jedite celo voće i povrće.

Promenite navike i smršajte bez gladovanja

Nekada i sam unos zdrave hrane nije dovoljan da biste smršali. Potrebno je da promenite i navike u ishrani. Sigurno je da ste mnogo puta čuli da ne bi trebalo da jedete nakon određenog vremena, recimo posle 6 popodne. To je samo jedan korak od mnogih koje biste morali da uradite ako želite da smršate a da ne gladujete.

Spavajte bolje

Možda ste mnogo puta čuli ovaj savet i čitali statističke podatke da su najviše smršali oni koji su se odmarali, ali ovo je više od statistike. Kada ste umorni, telo traži šećer, jer je on brzo gorivo. On, naravno, ne može da Vas dugo drži budnim, pa organizam traži još. Zato jedemo previše šećera a onda smo i dalje umorni i gladni. Umesto toga se naspavajte.

Kontrolišite stres

Sigurno je da ste i sami primetili koliko više jedete kada ste pod stresom. Razlog je jednostavan, hranu uzimamo kao utehu. Posebno su slatkiši veoma dobri kao uteha kada se osećamo tužno, nervozno ili depresivno. Pronađite druge načine da ublažite stres i nemojte svaki put posezati za čokoladom.

Devojka šeta
Ne morate se baviti teškim fizičkim aktivnostima, uglavnom je dovoljna šetnja

Šetajte

Naravno da ćete kod mršavljenja morati da se bavite i nekom fizičkom aktivnošću. Problem nastaje kada ljudi počnu da se bave sportovima koji su preteški i za koje nisu fizički spremni. Umesto sporta mnogo je bolja šetnja. Mnogo više kalorija možete sagoreti hodanjem nego trčanjem, a nećete osetiti kao veliki napor. Smršajte bez gladovanja i napora, a pri tom sačuvajte zdravlje. To nije teško!

editormdSmršajte bez gladovanja – moguće je!
read more

Kako se zasladiti bez šećera?

No comments

Ukoliko ste držali dijetu makar jednom u životu, onda znate da je najteže zasladiti se bez šećera. Sva druga uputstva nutricioniste nekako ćemo i ispratiti, ali za većinu nas šećer je deo našeg života. Postoji mnogo objašnjenja zašto je to tako. Pre svega, šećer u mozgu stvara osećaj zadovoljstva, pa nam je lakše kada ga konzumiramo. Na neki način, on je i naše sredstvo za smirenje. Sa druge strane, veliki broj proizvoda koji koristimo sadrži šećer, pa se na njega i podsvesno navikavamo. Zato je najbolje kada započnemo mršavljenje da se prvo odreknemo ovog sastojka. Pogledajte i kako izgleda mršavljenje i ishrana u vreme koronavirusa.

Voće je najbolji način ako se želite zasladiti bez šećera

Banana je najbolja zamena za šećer i najbolja zamena ako se želite zasladiti bez šećera

Voće takođe sadrži šećer, ali daleko zdraviju vrstu i u manjoj količini. Zato ga možemo konzumirati kao zamenu za šećer iz slatkiša. Sa druge strane, voće je zdravo, pa je svakako korisno uzimati ga i kao deo normalne ishrane. Jedino što morate voditi računa da u njemu ne preterujete, jer kao i svaki šećer, i onaj iz voća je opasan.

  • Za mršavljenje je uzimanje zamena za šećer najvažnije – mnogi i ne znaju da su zdrave namirnice zapravo i pune šećera koji nam može zavarati glad;
  • Ukoliko želite da budete zdraviji, onda morate naći načina kako se zasladiti bez šećera – jer su prerađeni šećeri veoma nezdravi;
  • Kada su u pitanju prerađevine, slatkiši su visoko na listi štetnih – ne samo da goje, oni su i kancerogeni i izazivaju niz oboljenja u organizmu;
  • Postoje i skriveni šećeri u kupovnoj hrani poput preliva za salatu, majoneza pa i kečapa – na taj način uzimamo mnogo više šećera nego što smo svesni;
  • Ne zaboravite da konzumiranje šećera izaziva zadovoljstvo od kojeg se mnogi teško odriču – a to otežava i konzumiranje zdrave hrane čak i kada je paleo dijeta u pitanju.

Banana

Pored toga što je veoma slatka i njen ukus obožavamo, banana je jedna od voćki koja je veoma zdrava i dobra je za mršavljenje. Prepuna je vitamina i minerala, sadrži kalijum i vitamin B. Sve to zajedno korisno je za razvoj organizma i kostiju. Prema nekim naučnicima, banana ubrzava metabolizam, iako sadrži mnogo više kalorija od mnogih slatkiša. Osim toga, zgodna je da je ponesete kao užinu bilo gde.

Mango

Mada je po svom ukusu možda malo više opora od banane, mango takođe može biti zgodna zamena za šećere. Kao i banana, sadrži dosta vitamina i minerala, pa je veoma važna za organizam. Zbog visoke količine vitamina C dobra je i ako preventiva od bolesti i zaraze. Jedino što mu je mana je cena i dostupnost, kao i teži način da se konzumira. Ali, naseckajte ga kod kuće i ponesite u kesici ili kutiji na posao.

Sušeno voće

Iako se radi o voću i svakako šećerima koji nisu prerađeni, kod sušenog voća morate biti oprezni. Oni su puni šećera, mada su oni prirodni. Zbog nedostatka vode, šećeri u sušenom voću mnogo su koncentrovaniji, pa morate voditi računa o tome kako ćete ih konzumirati. Najbolje je da Vam ova poslastica bude užina i varka do ručka, a ne obrok.

Sok od voća

Kao i kod sušenog voća i ovde morate biti obazrivi. U prirodnim sokovima takođe ima mnogo šećera i to u koncentrovanom obliku. Ako spremate sok u sokovniku ili mikseru, onda ćete dodati mnogo voća i to je ipak mnogo kalorija i šećera u jednoj čaši. Dobro je da Vam sok bude užina ili mali obrok između obroka, ali nemojte popiti više od jedne čaše ovako spremljenog napitka na dan.

Povrće takođe može biti dobra zamena ako se želite zasladiti bez šećera

Verovali ili ne, povrće takođe igra važnu ulogu u našoj ishrani kada želimo da izbacimo šećer. Pre svega, povrće sadrži šećere, neki više, neki manje. Njihov ukus može biti veoma koristan za zavaravanje osećaja za glad i želju za slatkim. Takođe, mnogi nutricionisti tvrde da nekada ni sami nismo svesni da smo u stvari gladni kada posežemo za slatkim, a povrće je najzdravija brza hrana.

Salata

Ima li išta zdravije, ukusnije što više osvežava od dobre salate? Volimo da je jedemo leti ali i zimi od povrća koje je dostupno. Salata je svakako pravi udar vitamina i sigurno je da je korisna po organizam. Iako po prirodi nije slatka, ona je zasitna, pa nemate želju za slatkim. Odlična je i kod dijeta, a samo povrće prepuno je vlakana koji su odlični za varenje. Jedino izbegavajte prelive za salatu i radije dodajte samo malo soli.

Preliv za salatu

Možete uzeti salatu kao zamenu za slatkiše

Mnogi se čude kada nakon konzumiranja salate i dalje ne primećuju da mršave. Razlog je obično u prelivima koji mogu biti i mnogo kaloričniji nego što zamišljamo. Za salatu je najbolje dodavati sok od limuna i malo soli i to je sasvim dovoljno da salata ima dobar ukus. Zaboravite na ulje i slične dodatke.

Kako se zasladiti bez šećera a da ne narušimo zdravlje?

Postoji mnogo načina da se zasladimo i kada ne želimo da uzimamo šećere. To ne mora biti čak ni kupovna hrana. Ima dosta brzih poslastica koje se oslanjaju na prirodnu hranu. Jednom kada naučite da uzimate zdrave zamene, šećer Vam više neće ni biti potreban. Imajte samo u vidu da nijedno preterivanje nije dobro, pa ne preterujte ni sa jednom namirnicom.

Semenke

Kod upotrebe semenki mnogi od nas prave grešku jer ih zamenjuje sa grickalicama. Obično se to dešava kada smo na poslu gladni ili ih konzumiramo kada gledamo televiziju. U tim slučajevima pojedemo mnogo više nego što je potrebno. Kako biste sprečili dodavanje kalorija, uzimajte samo šaku jedne vrste grickalica na dan.

Urme

Kao jedno od voća koje je kod nas zastupljeno dugo, urme su svakako deo naše kuhinje i kada ne držimo dijetu. Ne samo da su ukusne, one su zgodne i kao dodatak jelima, ali i kao veoma zdrava voćka. Imaju mnogo koristi po organizam, a mogu se konzumirati i kao slatkiš. Samo, vodite računa da uvek kupujete urme u kutiji, a ne one sa šećernim prelivom iz samoposluga.

Urme su veoma slatke ali i zdrave

Vanila

Iako važi za veoma ukusan začin, vanila nekako sama po sebi nije deo naše trpeze. Probajte da je uvrstite u svoju ishranu, bilo kao začin, bilo kao zasebno jelo. Zbog svog ukusa ona je odlična kao hrana koju možete uzimati da se zasladite bez šećera. Osim toga, veoma je zdrava i korisna po organizam.

editormdKako se zasladiti bez šećera?
read more

Mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa

No comments

Sigurno je da se mnogi od Vas pitaju da li je mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa drugačija nego u drugim situacijama. Sve ovo što se događalo proteklih godinu dana ostavilo je traga na svima nama. Iako je primetan trend zdrave hrane u Srbiji, mnogi ljudi podlegli su situaciji i jednostavno promenili svoje navike. Umesto da se kreću i hrane se zdravo sedeli su u kućama i spremali velike kalorične obroke. To nije slučaj samo kod nas. U Americi se proizvodnja grickalica povećala za 16% a Amerikanci svoju kilažu povećali u proseku za 15%.

Žena vežba
Mršavljenje i ishrana u vreme koronavirusa najpre podrazumeva promenu navika

Mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa ne mora biti drugačija nego inače

Iako mnogi od nas imaju mnogo problema i poteškoća zbog pandemija i korona virusa, to ne znači da treba da odustanete od svog zdravog načina života. Naprotiv, dovoljno je da samo malo prilagodite svoje navike i postići ćete potreban efekat. Kao i kod svakog mršavljenja, promena počinje u Vašoj glavi, a onda se lako prenese i na organizam.

  • Najveći uzročnik prekomerne kilaže je stres u svim životnim okolnostima – u vreme pandemije svi smo bili pod povećanim stresom što dovodi do prekomerne kilaže;
  • Budući da smo svi sedeli u kućama nekoliko meseci logično je da smo dodali kilograme – a nema mnogo ljudi motivaciju da vežba u kući;
  • Kada govorimo o motivaciji čitava situacija sa pandemijom dovela je do toga da mršavljenje i ishrana u vreme korone bude nešto o čemu ćemo najmanje razmišljati;
  • Boravak u karantinu dovoljan je razlog da ljudi promene svoje navike a samim tim i ishranu – hrana nam je bila jedina uteha u danima kada nismo znali šta se oko nas dešava;
  • Za one koji su preležali koronu skoro je nemoguće da razmišljaju o mršavljenju – ipak uloga ishrane u zdravlju je velika i veoma značajna, pa je dobro prilagoditi je novom stanju.

Prepoznajte pandemiju kao izazov

Sigurno da i sami znate da mršavljenje nije samo promena ishrane. To je svakako promena koja dolazi iz glave. Potrebno je promeniti navike i način razmišljanja. To znači da morate napraviti plan ali i napisati sve razloge zašto pristupate mršavljenju. Birajte dijetu koja Vam prija i ne predstavlja napor za organizam. Ako Vam je dovoljna jednostavna brza letnja dijeta za sve tipove tela onda se oslonite na nju.

Ne morate praviti krupne promene

Mnogi ljudi naprave ozbiljan plan mršavljenja koji podrazumeva odricanje od svih zadovoljstava i gubitak mnogo kilograma za kratko vreme. Onda se razočaraju jer ne mogu da postignu zacrtan cilj. Tada se lako ponovo vrate starim navikama. Iako postoje razni preparati za mršavljenje budite obazrivi jer oni ne donose dugoročna i zdrava rešenja. Krenite jednostavnim i malim koracima, promenite samo neke stvari u Vašoj ishrani pa onda povećavajte promene kasnije.

Zdrav obrok
Ovo je vreme kada možete isprobati nove recepte i vežbe

Ovo je jedino što možete kontrolisati

Svi smo pod stresom tokom pandemije korona virusa najviše jer osećamo da nemamo kontrolu nad stvarima koje nam se dešavaju. Dijeta, sa druge strane, jeste nešto što zavisi isključivo od nas. Zato posmatrajte promenu ishrane kao projekat koji zavisi samo od Vas i kao jedino što možete kontrolisati. I pratite uputstva na proverenim sajtovima za mršavljenje.

Mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa može se prilagoditi situaciji

Kao i kod svakog mršavljenja, najpre je neophodno napraviti plan i jelovnik kojem se možete prilagoditi. U vreme korona virusa i pandemije mnogo toga u vezi sa ishranom već morate promeniti. Neophodno je uzimati dovoljno voća i povrća kako biste ojačali organizam. Sa druge strane, svakodnevno kuvanje ide Vam na ruku. Možete pripremati zdrava jela i isprobati nove ukuse.

Promenite način na koji jedete

Mnogi od nas imaju nezdrave navike a da toga i nisu svesni. Bilo da jedemo prebrzo ili tek uveče, nakon što smo završili sve obaveze, mnoge od tih navika nisu dobre. Najpre krenite od njih. Zapišite šta ste sve pojeli u toku dana i kada. Pratite promene raspoloženja i način na koji pripremate hranu. Onda napravite neophodne promene u navikama.

Izbegavajte komplikovane dijete

Jedan od razloga zbog kojih mnogi odustanu od dijeta je previše komplikovanih recepata. Još je gore ako ti recepti sadrže začine i namirnice koje nam nisu dostupne. Imajte u vidu da zbog karantina ne možete ni kupovati baš sve sa spiska. Zato se okrenite jednostavnijim rešenjima.

Iskoristite priliku za kuvanje

Ova situacija zapravo je mnogo lakša za primenu dijete nego što mislite. Imate mnogo vremena i prilika da spremate sebi hranu. Iskoristite tu mogućnost i igrajte se sa receptima. Probajte nove namirnice i spremite ih na nov način. Tako ćete lakše prihvatiti promene u svakodnevnoj ishrani.

Napravite raspored ručavanja

Radite od kuće, imate svakodnevne sastanke onlajn, pod stresom se i nemate jasno radno vreme? Sve to dovodi to toga da potpuno izgubite radne navike ali i raspored ručavanja. Neophodno je da taj problem rešite. Napravite raspored za Vas i porodicu i uvek jedite u isto vreme, za stolom.

Kako mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa utiče na svakodnevni život?

Kada je u pitanju pandemija mnogi od nas naučili su dosta o svom zdravstvenom stanju. Videli smo da nam sedenje u kući ne prija. Čak i ako smo imali naviku da trčimo ili šetamo svaki dan sada smo morali od nje da odustanemo. Sa druge strane, možda i nije tako loše promeniti svoj radni prostor i dodati poneku spravu za vežbanje. Videćete kako će Vam to lako postati navika i za kasnije u životu.

Prilagodite vežbe

Znamo da je fizička aktivnost tokom pandemije korona virusa veoma važna. Ipak, kada ste kod kuće sve vreme, teško je vežbati. Mada bi trebalo da je obrnuto, nama je zapravo teško da organizujemo vežbanje u prostoru koji nam je sinonim za odmor i spavanje. Zato najpre prilagodite vežbe kućnim uslovima. Na internetu ćete pronaći mnogo saveta i primera kako da to učinite. Čak postoje i rekviziti za vežbanje prilagođeni vežbanju kod kuće.

Postoji mnogo vežbi koje možete prilagoditi kućnim uslovima

Isprobajte različite tipove ishrane

Ovo je zgodna prilika da isprobate druge načine ishrane. Budući da ste kod kuće, ne morate brinuti da ćete dobiti napade gladi iznenada na poslu. Probajte 8/16 post ili budite vegan, makar na nedelju dana. Možda Vas nešto od ovoga zaintrigira i unesete u svoju rutinu i kasnije.

Izbacite loše stvari

Znate da su brza kalorična hrana i slatkiši loši. Ipak, zbog pandemije svi smo jeli previše i ponekad oslanjali na brzu hranu i dostavu. Stručnjaci su primetili da se sve više konzumira i alkohola, koji je takođe veoma loš za organizam. Zato najpre izbacite ove stvari. Mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa ne mora da bude mnogo drugačija od Vaše svakodnevne rutine.

editormdMršavljenje i ishrana u vreme korona virusa
read more

Paleo dijeta – vodič za početnike

No comments

Paleo dijeta postala je veoma poznata poslednjih godina čak i kod onih koji nikada nisu voleli da drže dijetu. Razlog je njena jednostavnost, jer je veoma lako uklopiti se u njen režim. Isto tako, ova dijeta podrazumeva konzumiranje samo zdrave hrane, što je uvek prednost za mršavljenje. Kod nekih, međutim, držanje ove dijete predstavlja veliki teret, jer podrazumeva odricanje od mlečnih proizvoda. Sama dijeta nije tako teška i lako se možete navići na njen režim.

Paleo dijeta se zasniva na svežim namirnicama

Osnova pravila koju paleo dijeta podrazumeva

Kako biste što jednostavnije razumeli principe ove dijete, krenite od namirnica koje smete i ne smete da konzumirate. Budući da se ova dijeta bazira na jednostavnosti i prirodnosti, to ne bi trebalo da bude teško. Ovo je dijeta koja se zasniva na ishrani pračoveka, što znači da nema prerađevina i aditiva. To je ujedno i najzdravija dijeta sa malom restrikcijom hrane.

  • Poreklo dijete je praistorija – ali nemojte se bojati jer paleo dijeta se bazira na jednostavnosti i praktičnosti baš zbog toga i zgodna je da se uklopi mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa;
  • Hrana koja se konzumira u ovoj dijeti je dostupna i svakodnevno je i inače koristimo – ključ je u izbacivanju prerađevina i veštačke hrane;
  • Namirnice koje ova dijeta preporučuje dostupne su svakoga dana – najpre podrazumeva dosta voća i povrća što bi i inače morali unositi u organizam;
  • Za svakoga od nas kada primenjujemo dijetu najveće je pitanje kako da je učinimo praktičnom – tako da je možemo prilagoditi svakodnevnom životu;
  • Uspešnost ove dijete veoma je visoka zbog svih navedenih prednosti – najbolje od svega je da ona može, uz izvesne korekcije, biti naš doživotni izbor.

Paleo dijeta potiče iz paleolita

Ako ste i imali dilemu kako je ova dijeta dobila ime, ovo Vam je odgovor. Ova dijeta potiče iz doba naše praistorije, što je zapravo i njena velika prednost. To je vreme kada nije bilo prerađevina, a čovek je živeo po mnogo jednostavnijim principima. To su sve najbolje namirnice za zdravu probavu. Zato je i sprovođenje ove dijete lako, jer je veoma praktična.

Nastala je pre poljoprivrede

Ako nešto znamo o dobu paleolita to je da u to vreme nije postojala prava poljoprivreda kao danas. Ljudi su konzumirali meso, jer su se pretežno bavili lovom i voće i povrće koje su mogli da uberu. Nije bilo žitarica, a naročito ne hleba i peciva koji nas danas zapravo najviše goje. Sve se svodi na jednostavnost i povratak prirodi.

Bez aditiva i prerađevina

Budući da praistorijski čovek nije znao za aditive, preradu namirnica i konzerviranje, ova hrana bila je potpuno prirodna. To je zapravo i najveća prednost ove ishrane. Iako nam je u današnje vreme teško da svakodnevno kuvamo, namirnice u ovoj dijeti ne morate dugo da spremate, jer to nije radio ne praistorijski čovek.

Namirnice koje morate zaboraviti ako želite da paleo dijeta uspe

Iako deluje kao komplikovana stvar, ova dijeta zapravo i nije tako teška. Samo se treba držati nekih načela i izbaciti zabranjene namirnice. Ova dijeta ima dosta dobrih strana, a ono što ćete morati da uvedete u svoju svakodnevicu je sveže voće i povrće. Sve to zajedno čini ovu dijetu veoma zdravom i hranljivom.

Meso

Sigurno je da je praistorijski čovek morao da jede ono što je mogao da ulovi ili upeca. Na toj činjenici se bazira i ova dijeta. Budući da je meso bilo sastavni deo njegove trpeze, onda je i paleo dijeta oslonjena na tu namirnicu. Ipak, imajte u vidu da se tu radi o neprerađenom mesu, a ne salami, kulenu i paštetama.

Bez žitarica

Ako je nešto čovek iz praistorije bio uskraćen to su žitarice. Oni nisu proizvodili ništa od ove namirnice jer je nisu ni imali. U praistoriji nije bilo poljoprivrede, samim tim ni kukuruza, pšenice i sličnih stvari. Dakle, spremite se za period bez hleba i peciva.

U praistoriji jelo se samo neprerađeno meso

Zabranjene skrobne biljke

Još jedna od namirnica koje praistorijski čovek nije imao je krompir. Iako je danas sastavni deo naše trpeze, u praistoriji to nije bio. Šta više, njega nisu mogli ni uzgajati. Zato na ovu namirnicu zaboravite u ovoj dijeti. Isto se odnosi i na soju i kukuruz.

Mleko i mlečni proizvodi

Za mnoge će ovaj deo dijete teško pasti. Znamo da svako od nas voli mleko, sir i jogurt ali ove namirnice jednostavno nisu postojale u doba paleolita jer praistorijski čovek nije umeo da ih proizvodi. Iz zdravstvenog ugla, one mogu izazvati opterećenje organa za varenje pa i probleme sa crevima. Uz to, prepune su masnoća koje dodaju kalorije.

Dozvoljeno voće i povrće

Ovo je zapravo jedna od osobina zbog koje ova dijeta nije ista kao druge dijete. Mnogi ljudi smatraju da nema razlike između paleo i Atkinsonove ili keto dijete. Ipak, ovo je jedina dijeta u kojoj je dozvoljeno voće, što smanjuje želju za slatkišima. Osim toga, voće je zdravo i donosi mnogo koristi organizmu.

Praktičnost je prva prednost paleo dijete

Kao i kod svake dijete, najvažnije je koliko se možete uklopiti u njen režim. Svako od nas ima problem sa pripremom hrane za posao, ili nakon napornog dana. Nemamo vremena da spremamo komplikovana jela, a i nemamo sve egzotične namirnice i začine za to. Kod ove dijete, međutim, taj problem je unapred rešen time što zaista nemate problema sa namirnicama. One su jednostavne i lako se spremaju. To je čini odličnom dijetom za zaposlene ljude.

Poznate ličnosti vole ovu dijetu

Kada su u pitanju dijete, obično pratimo one koju koriste i naše omiljene poznate ličnosti. To znači da su one proverene od strane stručnjaka i sigurno su dobre. Osim toga, volimo da se povežemo sa poznatima i u tom domenu. Poznate ličnosti takođe traže dijete koje su praktične, jer njihov život nije jednostavan. I pored svih tih pomoćnika, oni imaju ispunjene dane obavezama, pa je najlakše preći na ishranu koja je praktična.

Ova dijeta podrazumeva konzumiranje samo zdravih i svežih namirnica

Ima i opasnosti

Svaka redukcija ishrane je opasna za organizam ako se ne sprovodi u skladu sa zdravljem. Paleo dijeta može imate neke dodatne probleme koji su povezani sa hranom. Jedan od njih je i prevelika količina amonijaka jer se jedu samo namirnice bogate proteinima. Takođe, organizmu nedostaje kalcijum, ali i ugljeni hidrati. Kako biste izbegli sve probleme, najpre konsultujte lekare i sprovodite režim sve dok Vam je dobro. Ukoliko primetite probleme u zdravlju, vratite se na svoju uobičajenu ishranu i konsultujte lekara.

editormdPaleo dijeta – vodič za početnike
read more

Mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa

No comments

Sigurno je da se mnogi od Vas pitaju da li je mršavljenje i ishrana u vreme korona virusa drugačija nego u drugim situacijama. Sve ovo što se događalo proteklih godinu dana ostavilo je traga na svima nama. Iako je primetan trend zdrave hrane u Srbiji, mnogi ljudi podlegli su situaciji i jednostavno promenili svoje navike. Umesto da se kreću i hrane se zdravo sedeli su u kućama i spremali velike kalorične obroke. To nije slučaj samo kod nas. U Americi se proizvodnja grickalica povećala za 16% a Amerikanci svoju kilažu povećali u proseku za 15%.

editormdMršavljenje i ishrana u vreme korona virusa
read more

Ideje za zdrave obroke tokom selidbe

No comments

Ukoliko je pred vama selidba, verovatno ste počeli da razmišljate o raznim delovima ovog procesa. Od pakovanja do transporta, oko selidbe ima dosta posla. Bilo kako bilo, zdravlje je, kao i u svim drugim životnim poduhvatima, uvek najvažnije. A kako kažu u narodu – zdravlje na usta ulazi. Vođeni ovim principom, jedan od prioriteta tokom selidbe treba da bude da pronađete način da zdravu ishranu učinite dovoljno pristupačnom i lakom kako vam ne bi ponestalo motivacije. U to ime, evo nekih ideja za zdrave obroke tokom selidbe kao i nekoliko saveta za uspeh u ovom domenu.

adminIdeje za zdrave obroke tokom selidbe
read more