All posts tagged: slatkisi

Kako obuzdati želju za slatkišima?

No comments

slatkisi seceri insulinŽelja za slatkišima je jedna od najvećih prepreka kada su u pitanju dijete i mršavljenje. Zvuči paradoksalno, ali unošenjem prostih ugljenih hidrata kojih ima u slatkišima nivo šećera u krvi se brže smanjuje . Konzumiranjem slatkiša ili belog šećera, pak, stvaraju se ogomne količine insulina, hormona koji tu količinu šećera pretvara u rezervnu energiju: masne naslage. Takva masovna eliminacija glukoze iz krvi aktivira osećaj gladi, zahvaljujući naglom sniženju glikemije. Organizmu ponestaje energija koju proizvodi glukoza i u tim okolnostima se stvara potreba za slatkišima. Kada se pojede slatkiš, otvara se začarani krug u kom se stimuliše lučenje insulina, koji direktno dovodi šećer do ćelija, pobuđujući zelju za slatkišima. Na osnovu toga se može zaključiti da ako je smanjeno lučenje insulina, smanjen je osećaj gladi, a samim tim i mogućnost gojenja. Takođe, konzumacija šećera menja hemijski sastav krvi. Ustupiti mesto složenim ugljenim hidratima umesto šećerima ključan je savet da bi se održao konstantan nivo šećera u krvi i izbegla gojaznost.

Neki od prirodnih načina kako obuzdati  želju za slatkišima:

–          izlagati se sunčevoj svetlosti bar 20 minuta dnevno, jer je ona ključna za lučenje serotonina, koji kontoliše želju za slatkišima, a pritom obezbeđuje smirenost. Ukoliko radite u kancelariji, preporučljivo je da sedite pored prozora.

–          svakodnevnim konzumiranjem kuvanog, lisnatog povrća (spanać, blitva,…) smanjuje se potreba za čokoladom.

–          zeleni čaj pomaže u održavanju nivoa šećera, smanjuje osećaj gladi i naročito potrebu za slatkišima.

–          uvrstiti u dijetu namirnice koji sadrže omega 3, magnezijum, list morača ili koren sladića koji kontrolišu potrebu za slatkim.

–          preporučuje se da doručak bude slan, sa integralnim hlebom, tanko nasečenim.

–          izbegavati i veštačke zaslađivače, jer telo može reagovati na njih kao da je u pitanju šećer.

–          šećerna trska se ne razlikuje od belog šećera – oba su jednako štetna.

–          jesti češće da bi se izbegao disbalans šećera u krvi i iznenadni napadi gladi.

adminKako obuzdati želju za slatkišima?
read more

Slatkiši u dijetama ?

No comments

Svaka dijeta podrazumeva redukciju količine hrane koja se unese po obroku, ali i odricanje od onih namirnica koje imaju mnogo kalorija. Obično je sve ono što nam je tom prilikom zabranjeno i „srcu najmilije“, pa je i sama pomisao na mesece bez  omiljenih poslastica, napitaka ili mesa demotivišuća. Zbog toga se vrlo često prolongira sa početkom dijete, a dok se mi smislimo problemi (čitaj: kilogrami) rastu li rastu… Za većinu nas je sigurno najtraumatičnija činjenica da nećemo jesti slatkiše neko vreme. Zato je čest slučaj da neposredno pred početak dijete dozvolimo sebi da pojedemo sve ono što nam se dopada…A nekada toga bude toliko  da “problemi” brzo postanu još  veći…

Dijete koje traju do mesec dana u svom izboru namirnica su po pitanju slatkiša totalno restriktivne. Oni režimi ishrane koji traju duže, propisuju određene, male količine s vremena na vreme. Zato su ovakvi načini mršavljenja i bolji i lakši, i što je najvažnije – zdraviji.

Na žalost, ne postoje dijetalni slatkiši. I oni koji se sastoje od integralnih žitarica i mogu da se podvedu pod zdravu hranu, vrlo često imaju veoma visoku nutritivnu vrednost. To može da bude dobra varka, pa da nismo ni svesni da smo sa 100gr nekog takvog keksa uneli isto kalorija kao i što bi mlečnom čokoladom.

Umesto „prave“ čokolade možemo, čak i u dijetama, da pojedemo do 2 rebra tamne čokolade. To je čak i preporučljivo s obzirom na  koristi od nje : raznim istraživanjima je utvrđeno da čokolada sa povećanim procentom kakaa smanjuje visok krvni pritisak, stres, stimuliše rad bubrega, oslobađa „hormon sreće“…A svi smo malo nervozni kad smo na dijetama…

Svima je jasno da voće ne može da nam bude zamena za čokoladu, ma ni za krem-bananicu, ali voćna salata sa nekoliko komadića suvog voća je već nešto drugo i može da popravi raspoloženje. Na šlag zaboravite, a i nije vam potreban ako su tu  napr. suve kajsije ili kašičica meda.

Jedan od dobrih načina da imate poslasticu s vremena na vreme u toku dijete je i stari recept : rendana jabuka, rendana šargarepa, malo izlomljenih oraha i u sve to dodati sok od limuna.

Na kraju, ukoliko ne možete da se odreknete slatkog, a morate da smršate rešenje je – UN dijeta. Ona vam „daje“ šansu da jedete slatkiš svaki četvrti dan, a da  gubite kilograme. Naravno, prethodno proverite vaše zdravstveno stanje i konsultujte se sa doktorom, jer je i ova dijeta teška i restriktivna i ne prija svakom podjednako.

 

JelenaSlatkiši u dijetama ?
read more