All posts tagged: saveti nutricionista

Vitka figura uz suve šljive

No comments

suve sljive i mrsavljenje

Iako se često potcenjuju na nutritivnom nivou, suve šljive sa biološkog aspekta imaju interesantna svojstva za one koji žele da smršaju. Privlačnog su ukusa, a nemaju preveliku kalorijsku vrednost: 100 grama suvih šljiva može da sadrži između 150 i 230 kalorija. Suve šljive već u malim količinama zasite, jer zahvaljujući procesu sušenja sadrže 35% šećera (u odnosu na 10% kod svežih šljiva) – glukozu i fruktozu, koji ublažavaju osećaj gladi.

Suve šljive i njihova brojna pozitivna svojstva

Ovaj rezervoar energije ima i dijuretičke karakteristike, što suve šljive čini odličnim sredstvom detoksikacije naročito nakon novogodišnjih i božičnih praznika i bogatih trpeza.

Takođe, pogodne su za regulaciju funkcija jetre i creva. Suve šljive imaju laksativna svojstva, jer u svojim tečnostima sadrže u malim količinama posebnu supstancu koja se naziva difenil-izatin, koja stimuliše rad i pražnjenje creva. Ova karakteristika je naglašena i sadržajem vlakana, kao i šećera – fruktoze i sorbitola.

Kada je reč o vlaknima, 100 grama suvih šljiva sadrži 10-16 grama, što je znatno više u odnosu na 2 grama vlakana u proseku, koliko ih ima u svežim šljivama.

Upravo vlakna su zaslužna za smanjenje nivoa holesterola, jer apsorbuju višak žuči koji se luči iz jetre.

Betakaroten u suvim šljivama neutrališe posledice prisustva slobodnih radikala, regeneriše oštećene ćelije i štiti mozak od dejstva slobodnih radikala.

Imaju udela i u prevenciji osteoporoze i jačanju kostiju zahvaljujući sadržaju fenola, vitamina K i flavonoida.

Suve šljive značajne za metabolizam

Visok sadržaj minerala, naročito kalijuma, cinka, magnezijuma čini suve šljive vrlo pogodnim za održavanje ravnoteže elektrolita u organizmu, a imaju i pozitivne efekte na metabolizam. Zahvaljujući prisustvu vitamina A, betakarotena i cinka smatraju se dobrim antioksidantima. Desetak suvih šljiva dnevno je dovoljna količina za prevenciju strija i opuštenosti kože.

Kako se suve šljive mogu uklopiti u dnevni meni?

Evo par saveta kako iskoristiti suve šljive u cilju očuvanja dobre linije.

Budući da je važno snabdeti se ujutru energijom, kombinacija suvih šljiva, jogurta i žitarica je pun pogodak. Ovaj obrok pruža sitost, energiju i stimuliše rad creva.

Tokom dana nekoliko suvih šljiva može se konzumirati kao užina koja će ublažiti glad, što naročito godi osobama koje su na hipokalorijskom režimu ishrane.

Tokom kasnog popodneva je preporučljivo pojesti 1-2 suve šljve pre odlaska u teretanu ili posle plivanja, čime se umanjuje želja za velikim količinama hrane. Tako se može stati na put potrebi za visokokaloričnom hranom nakon treninga.

Pre spavanje napitak na bazi izmiksiranih suvih šljiva može biti koristan za čišćenje i toniranje organizma.

Dakle, mogućnosti su mnogobrojne, a svako može naći mesta u svojoj ishrani za ovu vrednu namirnicu u skladu sa sopstvenim preferencijama i potrebama.

adminVitka figura uz suve šljive
read more

Voće za leto: moćan prirodni suplemet

No comments

voce leto ishrana

Voće ne bi trebalo da izostane sa letnjih trpeza i prilikom odlaska na plažu. Bogato hranljivim materijama i mineralnim solima, ne samo da štiti i hidrira kožu dubinski, već predstavlja vrlo snažan prirodni dodatak ishrani.

Koje je voće najkorisnije leti i zašto?

Kajsija zbog svojih svojstava predstavlja vrlo korisnu voćku u letnjem periodu. Bogata je vitaminom A, koji podstiče lučenje melanina. Kao što je već poznato, melanin omogućuje koži da pocrni i da na taj način postane otpornija prilikom izlaganja suncu.

Čak i osobe koje su na dijeti mogu uživati u blagodetima ovog voća u vidu užine, jer je niskokalorično. 100 grama kajsija sadrži oko 28 kalorija. Sadrži i sorbitol, koji je delotvoran protiv konstipacije. Dakle, možemo da zaključimo da su taman ten i vitka linija osigurani uz kajsije.

Breskve – dragocen izvor mikronutrijenata

Jod koji sadrže pomaže kod ubrzavanja metabolizma i bržeg sagorevanju kalorija. Breskve sa žutom pulpom su veliki izvor karotenoida, koji štiti onaj deo tela koji je najizloženiji u letnjem periodu – kožu.
Bogate su kalijumom, ne sadrže mnogo šećera. 100 grama kajsija sadrži samo 27 kalorija. Važi za dobar detoksikator i laksativ. Zahvaljujući vinskoj kiselini, breskve potpomažu varenje i dobar su antioksidans.

Banana – adekvatna za leto

U narodu se smatra da banane izazivaju povećanje telesne težine. Istina je, zapravo, da povećavaju osećaj sitosti i da ograničavaju potrebu za slatkim. Konzumacijom ovog voća leti činimo uslugu svojim nogama.
Bogate su kalijumom, koji generalno nedostaje našoj ishrani, a koji se uspešno bori protiv zadržavanja vode, nadutosti nogu i pogoršanja celilita.
Korisne su za reintegraciju mineralnih soli koje se gube znojenjem. Takođe, pomažu i kod hipertenzije.

Leti bi trebalo dati prednost voću koje pospešuje pigmentaciju kože. U pitanju je voće bogato karotenoidima, koje stimuliše lučenje melatonina. Karotenoidi su pigmenti, a najpoznatijhttps://mrsavljenje.co/masti/i su: beta karoten, likopen i ksantofil. Beta karoten štiti od opekotina od sunca, rastvoren u mastima kožnih ćelija, filtrira UV zrake. Nalazi se i u trešnjama, ananasu, dinji.

adminVoće za leto: moćan prirodni suplemet
read more

Letnji saveti: kako izbeći nadutost

No comments

nadutost i nadimanje

Stiglo je leto i uglavnom se svi trudimo da ga dočekamo vitki i da nam kupaći kostim što bolje stoji. Neki su vredno trenirali tokom zime, neki su za to, pak, čekali lepše vreme, držali dijete i modifikovali ishranu kako bi spremni otišli na plažu.

Međutim, ma koliko bili u formi i dobro izgledali valjalo bi obratiti pažnju na izbor namirnica tokom letnjeg perioda. Neke od njih izazivaju abdominalnu nadutost, napregnutost i zadržavanje vode. Sledi pregled namirnica i pića sa takvim svojstvima.

Povrće:

Obično se masne, industrijski prerađene ili slatke namirnice smatraju nepogodnim za stomak i uzročnicima problema sa varenjem. Međutim, treba naglasiti da nadutost i nadimanje u stomaku može izazvati i određeno povrće.

Nesumnjivi neprijatelji ravnog stomaka su: kupus, brokoli, kelj, karfiol, koji su, inače, bogati nutritivnim, kao i antitumornim materijama, ali izazivaju nadutost stomaka. Preporučuje se konzumirati ih zimi. Ovoj porodici biljaka krstašica pripadaju i rotkvice i rukola, koje imaju slično dejstvo kao prethodno navedene. Treba, takođe napomenuti da ne reaguje svačiji organizam isto na ovo povrće, tako da gore opisane reakcije mogu izostati kod nekih osoba.

Namirnice bogate natrijumom:

Natrijum u velikoj meri izaziva zadržavanje vode, nadutost, a pored tih telesnih nesavršenosti pospešuje hipertenziju. Natrijum se nalazi u smrznutim proizvodima. Preporučljivo je pažljivo čitati etikete na takvim proizvodima i uveriti se da soli nema ili da je ima u vrlo malim količinama. Savetuje se da zdrave osobe ne konzumiraju više od 6 grama soli dnevno, a oni koji pate od hipertenzije bi trebalo čak i manje.

Pića:

Neophodno je pomenuti i napitke jer se naročito tokom letnjeg perioda pojačano konzumiraju. Samim tim je i opasnost veća, jer utolivši žeđ ne razmišljamo preterano o nekim drugim efektima i reakcijama našeg organizma na pića. Treba istaći da alkoholna pića, iako zbog vrućine veoma prijaju, sadrže prilično kalorija. U načelu, napici sa najmanje kalorija su šampanjac i pivo, koji imaju drugu kontraindikaciju – sadrže gas koji je svakako neprijatelj dobrom izgledu u kapaćem kostimu. Ne treba potceniti ni bezalkoholna pića sa visokim sadržajem šećera koja takođe izazivaju nadutost.

Kako se ponašati? Najvažnije je ne preterivati, izbegavati pića sa visokim procentom alkohola poput vodke, džina, tekile, a birati, pak, crno i belo vino. Savetuje se smanjen unos gaziranih i zašećerenih napitaka i davanje prednosti negaziranim aromatizovanim vodama, prirodnoj vodi i hladnim čajevima.

adminLetnji saveti: kako izbeći nadutost
read more

Kefir- zdravlje sa Istoka

No comments

Kefir

Kefir je mešavina bogata probioticima koja je poznata kao tradicionalni lek jer pospešuje rad intestinalnog trakta, detoksikuje i snižava nivo holesterola u krvi.
Januar je period kada organizam ima potrebu da se ,,vrati u normalu” nakon novogodišnjih i božićnih trpeza i preterivanja. Prazničnim jelima smo preopteretili jetru i stomak, stoga je neophodno pročistiti organizam. U te svrhe se preporučuje gorko povrće, kompoti, prirodni jogurt i svakako kefir, koji je izvanredna namirnica za dijetu tokom januarskih dana.
Kefir je napitak koji se dobija fermentacijom mleka i granulama kefira, koje su sačinjene od živih kultura i probiotskih gljivica. Mešavina fermentisanog mleka i pomenutih gljivica daje napitak koji sadrži nutrijente, polisaharide, proteine i lipide. Kefir ima zaista dugu tradiciju, a naročito je u upotrebi u istočnoazijskim zemljama. Kiselkastog je ukusa, ima blagi ukus kvasca i mnogo pozitivnih svojstava i uticaja na zdravlje. Sam naziv ovog proizvoda potiče od jermenske reči ,,keif” i označava blagostanje.

Kefir – čisti organizam i pomaže pri mršavljenju

Pored probiotika koji su pogodni za stomak (minimum 40 različitih), kefir sadrži i vitamine, naročito iz grupe B, minerale (kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor) i proteine. Kefir nije kaloričan i ne sadrži laktozu, tako da ga mogu konzumirati osobe koje su netolerantne na laktozu. Kada je reč o vitaminima B, najzastupljeniji je B9 (folna kiselina), koji je neophodan dodatak ishrani ne samo u trudnoći, jer sprečava deformacije fetusa, već i u menopauzi. Tada je vrlo koristan za sprečavanje osteoporoze i naglih emocionalnih promena tipičnih za period klimaksa. Takođe, kombinacija vitamina B sa magnezijumom i kalcijumom čini kefir odličnim saveznikom nervnog sistema koji se uspešno bori protiv lažne gladi i potrebom za hranom van obroka, koja se intenzivira tokom zime.

Zašto piti kefir svakodnevno?

– Kefir podstiče varenje i sprečava konstipaciju;
– Uklanjajući toksine, poboljšava imuni sistem i metaboličke funkcije;
– Studije pokazuju da je veoma delotvoran u smanjenju holesterola;
– Takođe se može koristiti u lečenju bronhitisa, upale jetre, problema sa stomakom, bubrezima, bešikom.
Na osnovu toga se zaključuje da je kefir odličan način da se pobedi abdominalna nadutost i limfna stagnacija.

Brojna pozitivna svojstva kefira i blagotvoran uticaj na zdravlje čine ovaj napitak nezamenljivom namirnicom za zimski doručak.

adminKefir- zdravlje sa Istoka
read more

Praktični saveti za mršavljenje

No comments

mrsavljenje saveti

Svako ko je barem jednom probao da smrša zna koliko je teško odreći se finih namirnica, čokolade, slatkiša i grickalica. Sada ćemo predstaviti nekoliko saveta pomoću kojih ćete se lakše pridržavati propisanih pravila.

  1. Neprijatno je gledati pun tanjir za vreme dijete, pogotovo ako znate da sve što pojedete staloži se na stomak, butine i zadnjicu. Preporučujemo da u mislima podelite tanjir na četiri dela. U jedan deo nek stoji pileće meso, a u ostalo možete slobodno staviti salatu ili povrće.
  2. Moramo konzumirati manje obroke, porcije smanjiti iako se radi o povrću. Od bilo koje hrane se želudac širi, zbog toga je neophodno jesti manje.
  3. Uvek imajte pri ruci neki parfem sa mirisom citrusnih nota. Kada osetite glad, uzmite parfem i duboko zamirišite. Osetićete sveže akorde koji će vam pomoći da zaboravite hranu.
  4. Ako ste ljubitelj toplih napitaka, bilo da se radi o kafi ili čaju, sigurno ćete sa uživanjem prihvatiti ovaj savet. Uslov postoji: napitak mora biti pripremljen bez šećera.  Polako, gutljaj po gutljaj ćete skinuti plus kilograme.
  5. Ako ste zaželeli grickalice, zadovoljite se i sa povrćem.
  6. Meso i povrće se pripremaju bez prekomernog ulja. Posebno se preporučuju mesa sa roštilja pored koga se mogu nabaciti i povrća. Biće sigurno ukusno.
  7. Sport je neizostavni deo svake dijete. Sistematična dnevna aktivnost je pogodna za skidanje masnih naslaga, a ujedno pomaže da ostanemo zdravi i lepi. Umesto lifta izaberite stepenice, a umesto automobila bicikl.
  8. Ko ima spor metabolizam nek pije više tečnosti, a nek jede vlaknastu hranu, posebno voće.
  9. Ako imate kod kuće razne sprave obavezno ih iskoristite! Traka za trčanje je najbolja stvar koja se može primeniti u zatvorenom prostoru i pored televizora. Ustanite i pokrenite se!

10. Jabukovo sirće je najbolji prijatelj za vas, ako želite da smršate. U čašu vode sipajte jednu kašičicu jabukovog sirćeta i popijte pre obroka! Nazdravlje!

adminPraktični saveti za mršavljenje
read more

Mirisi pomoću kojih ćete skinuti plus kilograme

No comments

mirisis i mrsavljenje

Istraživanja su pokazala da postoji povezanost između određenih mirisa i gubitka kilograma. Naravno, to ne znači da korišćenje nekih mirisnih ulja ili esencija čudotvorno deluju na naše telo ili da mogu zameniti fizičku aktivnost. Međutim, dokazano je da aromaterapija zaista pomaže u gubitku telesne težine, ako osoba logično i pažljivo započne dijetu u cilju očuvanja zdravlja.

Kako deluje aromaterapija u procesu skidanja viška kilograma?

Kao prvo, pomaže u prevazilaženju strahovitog gladovanja i smanjuje apetit. Dijete zahtevaju manji unos hrane i izbegavanje slatkiša i grickalica, koje mi najviše volimo.

Drugo, pomaže u „lečenju“ depresije, stresa ili nervoze, koji je možda i glavni uzrok gojaznosti.

Znamo, da je naš apetit i čulo mirisa u veoma bliskom srodstvu. Testovi su pokazala da čulo mirisa signalizira osećaj sitosti, znatno ranije nego što želudac može tu informaciju da pošalje do mozga.

Predstavljamo najbolje mirise koji smanjuju glad: bergamot, kim, mirođija, đumbir, limun, pačuli, sandalovo drvo, vanila, nana i sva citrusna voća. Korišćenje ovih esencija svaki dan, izgubićete apetit i samim tim ćete smanjiti kilograme.

Prema jednoj svetskoj kompaniji iz Japana grejpfrut, biber, komorač i estragon pomažu u procesu dijete. Međutim, ne u smislu unosa preko hrane, već je dovoljno da ih mirišemo.

Predstavnik Shiseido kompanije je izjavio, da miris koji sadrži gore navedene sastojke će biti dostupno na japanskom tržištu i na policama parfimerija već u martu ove godine, međutim, cenu nije želeo da oda. U testiranju su učestvovala dvadeset žena i trajao je mesec dana. Kroz to vreme su koristile parfemisani bodi losion i u proseku su skinuli 1,1 kilograma od svoje celokupne telesne težine. Kompanija želi da zadrži za sebe recept ovog preparata, jedino su otkrili da proizvodnja losiona se zasniva na otkriću UCP (uncoupling protein, odnosno protein za razdvajanje).

Dok čekamo da i kod nas stigne parfemisana krema preporučujemo mirise koji sadrže grejpfrut u sebi: Be Delicious – DKNY, Dune – Christian Dior; Valentino V – Valentino

 

Izvor: http://parfemshop.com

adminMirisi pomoću kojih ćete skinuti plus kilograme
read more

Parfem za mršavljenje

No comments

smrsati sa parfemom

Korišćenjem određenih mirisnih aroma možemo skinuti čak i pet kilograma, odnosno može se reći da ćemo izgledati bolje i manje, tvrde stručnjaci. Za ove namene se preporučuju začinjene i cvetne note.

Prema određenim istraživanjima naš izgled se može poboljšati sa začinjenim, tj. orijentalnim ili cvetnim parfemima. Po Alan Hirsch naš nos isto reaguje na mirise kao i oči na boje i na dezene. Kada vidimo vertikalne linije na odeći, vizuelno nam se čini da je nosilac odeće vitke građe. U ovom slučaju, istraživači smatraju istaći da nećemo izgubiti kilograme pomoću parfema, već će druge osobe oko nas misliti da smo smršali.

Međutim, postoji jedan parfem koji stvarno obećava smanjenje telesne težine. Ovaj parfem dolazi iz Francuske, tačnije iz Pariza. Velds je izbacio na tržište kompoziciju koja sagoreva plus kilograme i na taj način će se korisnik mirisa osećati lepše, srećnije i aktivnije. Parfem nosi ime Prends-moi koji je namenjen ženama i devojkama od 18 od 70 godina. Testovi su pokazali da ovu pojavu prouzrokuje sastojak, koji podstiče proizvodnju B-endorfina, koji će se preseliti u mozak i mi ćemo se osećati smirenim i zadovoljnim. Bez stresnog osećaja nećemo ni želeti slatkiše ili grickalice.

Posle prvog istraživanja, tri četvrtina žena je imala manju želju za jelom i slatkišima. Prema pronalazačima ovog neobičnog mirisa, parfem treba naprskati na delove tela gde želimo najviše da skinemo. Za bolje rezultate ova kompozicija sadrži i komponente poput kofeina, Spiruline i karnitina.

Parfem se može kupiti samo u Londonu, za sad, ili se može naručiti preko interneta. Međutim, postoji i spisak kupaca preko kojeg se može doći do čudotvorne tečnosti, ali više od 6000 osoba je već na čekanju. Cena parfema je 120 evra, pa Vi razmislite da li se isplati.

Izvor: www.parfemizatebe.com

adminParfem za mršavljenje
read more

Omega 3 masne kiseline

No comments

omega 3 masne kiselineOmega 3 su važne esencijalne masne kiseline. Unose se putem raznih namirnica ili specijalnih suplemenata. Omega 3 masne kiseline su neophodne za naše zdravlje i dobro funkcionisanje mozga i kardiovaskularnog sistema. Sudeći po različitim istraživanjima, ove masne kiseline imaju važnu ulogu u prevenciji makularne degeneracije. Pokazale su, takođe, pozitivan uticaj na imunološki sistem i na razne tipove depresivnih stanja.

Omega 3 – biljni izvori

Omega 3 se uglavnom nalaze u ribljim proizvodima. Ali, postoje i biljni izvori ovih masnih kiselina. Brojne studije tvrde da je unošenje omega 3 masnih kiselina efikasnije ukoliko one imaju biljno poreklo. Na primer, laneno seme i laneno ulje su naročito bogati ovim esencijalnim masnim kiselinama.

  • Laneno seme – najbogatiji prirodni izvor omega 3 masnih kiselina. Jedna kašika lanenog semena (15 ml) sadrži 6,6 grama esencijalnih masnih kiselina. 30 grama samlevenog semena lana daje  oko 3,2 grama. Laneno ulje je odlično za začinjavanje soseva, povrća, mahunarki. Seme mora biti samleveno, da bi organizam mogao da ga asimiluje.
  • Orasi – 30 grama oraha obezbeđuje skoro 2 grama alfa linolenske kiseline.
  • Soja i sojini derivati – soja sadrži male količine omega 3. Jedna šolja sojinog mleka sadrži oko 0,4 grama, dok 200 grama kuvanog sojinog semena obezbeđuje 1 gram alfa linolenske kiseline.
  • Zeleno lisnato povrće – spanać, kupus, brokoli, zelena salata sadrže nizak procenat omega 3. Međuti, jedna šolja barenog spanaća zadovoljava dnevnu potrebu za

masnim kiselinama.

  • Alge –  dobar izvor omega 3 masnih kiselina jesu klamatske alge. Bogate su vitaminom B, beta karotenom, mineralima, hlorofilom i esencijalnim aminokiselinama. Regulišu nivo šećera i masti u krvi, smanjuju loš holesterol i trigliceride. Pomažu i u kontrolisanju gladi zahvaljujući feniletilaminu, supstanci koja inhibira apetit.

Omega 3 – karakteristike i koristi:

Masne kiseline omega 3 su sačinjene od 3 vrste polinezasićenih masti. U pitanju su: dikosaheksanska kiselina (DHA), alfa linolenska kiselina (ALA) i eikosapentanoična kiselina (EPA). Omega 3 masne kiseline generalno pozitivno utiču na zdravlje i imunitet. Pomažu kod: problema sa pažnjom, Alchajmera, artritisa, bipolarnog poremećaja, depresije, dijabetesa, umora, problema sa srcem, hipertenzije, upala, bolova u zglobovima, migrene, gojaznosti, osteoporoze,…

Omega 3 – mogući neželjeni efekti

Dnevna doza masnih ovih masnih kiselina je 3 grama za odrasle osobe. Treba imati na umu da se upotrebom omega 3 treba smanjiti unos ulja bogatih omega 6 masnim kiselinama (kukuruzno ulje, suncokretovo ulje). Ova ulja valja zameniti maslinovim uljem.

Međutim, ukoliko se preteruje sa unosom, može doći do nekih neželjenih posledica kao što su: gorušica, dijareja, mučnina, prekomerno razblaživanje krvi,…

adminOmega 3 masne kiseline
read more