Ukoliko ste držali dijetu makar jednom u životu, onda znate da je najteže zasladiti se bez šećera. Sva druga uputstva nutricioniste nekako ćemo i ispratiti, ali za većinu nas šećer je deo našeg života. Postoji mnogo objašnjenja zašto je to tako. Pre svega, šećer u mozgu stvara osećaj zadovoljstva, pa nam je lakše kada ga konzumiramo. Na neki način, on je i naše sredstvo za smirenje. Sa druge strane, veliki broj proizvoda koji koristimo sadrži šećer, pa se na njega i podsvesno navikavamo. Zato je najbolje kada započnemo mršavljenje da se prvo odreknemo ovog sastojka. Pogledajte i kako izgleda mršavljenje i ishrana u vreme koronavirusa.

Voće je najbolji način ako se želite zasladiti bez šećera

Voće takođe sadrži šećer, ali daleko zdraviju vrstu i u manjoj količini. Zato ga možemo konzumirati kao zamenu za šećer iz slatkiša. Sa druge strane, voće je zdravo, pa je svakako korisno uzimati ga i kao deo normalne ishrane. Jedino što morate voditi računa da u njemu ne preterujete, jer kao i svaki šećer, i onaj iz voća je opasan.

• Za mršavljenje je uzimanje zamena za šećer najvažnije – mnogi i ne znaju da su zdrave namirnice zapravo i pune šećera koji nam može zavarati glad;
• Ukoliko želite da budete zdraviji, onda morate naći načina kako se zasladiti bez šećera – jer su prerađeni šećeri veoma nezdravi;
• Kada su u pitanju prerađevine, slatkiši su visoko na listi štetnih – ne samo da goje, oni su i kancerogeni i izazivaju niz oboljenja u organizmu;
• Postoje i skriveni šećeri u kupovnoj hrani poput preliva za salatu, majoneza pa i kečapa – na taj način uzimamo mnogo više šećera nego što smo svesni;
• Ne zaboravite da konzumiranje šećera izaziva zadovoljstvo od kojeg se mnogi teško odriču – a to otežava i konzumiranje zdrave hrane čak i kada je paleo dijeta u pitanju.

Banana

Pored toga što je veoma slatka i njen ukus obožavamo, banana je jedna od voćki koja je veoma zdrava i dobra je za mršavljenje. Prepuna je vitamina i minerala, sadrži kalijum i vitamin B. Sve to zajedno korisno je za razvoj organizma i kostiju. Prema nekim naučnicima, banana ubrzava metabolizam, iako sadrži mnogo više kalorija od mnogih slatkiša. Osim toga, zgodna je da je ponesete kao užinu bilo gde.

Mango

Mada je po svom ukusu možda malo više opora od banane, mango takođe može biti zgodna zamena za šećere. Kao i banana, sadrži dosta vitamina i minerala, pa je veoma važna za organizam. Zbog visoke količine vitamina C dobra je i ako preventiva od bolesti i zaraze. Jedino što mu je mana je cena i dostupnost, kao i teži način da se konzumira. Ali, naseckajte ga kod kuće i ponesite u kesici ili kutiji na posao.

Sušeno voće

Iako se radi o voću i svakako šećerima koji nisu prerađeni, kod sušenog voća morate biti oprezni. Oni su puni šećera, mada su oni prirodni. Zbog nedostatka vode, šećeri u sušenom voću mnogo su koncentrovaniji, pa morate voditi računa o tome kako ćete ih konzumirati. Najbolje je da Vam ova poslastica bude užina i varka do ručka, a ne obrok.

Sok od voća

Kao i kod sušenog voća i ovde morate biti obazrivi. U prirodnim sokovima takođe ima mnogo šećera i to u koncentrovanom obliku. Ako spremate sok u sokovniku ili mikseru, onda ćete dodati mnogo voća i to je ipak mnogo kalorija i šećera u jednoj čaši. Dobro je da Vam sok bude užina ili mali obrok između obroka, ali nemojte popiti više od jedne čaše ovako spremljenog napitka na dan.

Povrće takođe može biti dobra zamena ako se želite zasladiti bez šećera

Verovali ili ne, povrće takođe igra važnu ulogu u našoj ishrani kada želimo da izbacimo šećer. Pre svega, povrće sadrži šećere, neki više, neki manje. Njihov ukus može biti veoma koristan za zavaravanje osećaja za glad i želju za slatkim. Takođe, mnogi nutricionisti tvrde da nekada ni sami nismo svesni da smo u stvari gladni kada posežemo za slatkim, a povrće je najzdravija brza hrana.

Salata

Ima li išta zdravije, ukusnije što više osvežava od dobre salate? Volimo da je jedemo leti ali i zimi od povrća koje je dostupno. Salata je svakako pravi udar vitamina i sigurno je da je korisna po organizam. Iako po prirodi nije slatka, ona je zasitna, pa nemate želju za slatkim. Odlična je i kod dijeta, a samo povrće prepuno je vlakana koji su odlični za varenje. Jedino izbegavajte prelive za salatu i radije dodajte samo malo soli.

Preliv za salatu

Mnogi se čude kada nakon konzumiranja salate i dalje ne primećuju da mršave. Razlog je obično u prelivima koji mogu biti i mnogo kaloričniji nego što zamišljamo. Za salatu je najbolje dodavati sok od limuna i malo soli i to je sasvim dovoljno da salata ima dobar ukus. Zaboravite na ulje i slične dodatke.

Kako se zasladiti bez šećera a da ne narušimo zdravlje?

Postoji mnogo načina da se zasladimo i kada ne želimo da uzimamo šećere. To ne mora biti čak ni kupovna hrana. Ima dosta brzih poslastica koje se oslanjaju na prirodnu hranu. Jednom kada naučite da uzimate zdrave zamene, šećer Vam više neće ni biti potreban. Imajte samo u vidu da nijedno preterivanje nije dobro, pa ne preterujte ni sa jednom namirnicom.

Semenke

Kod upotrebe semenki mnogi od nas prave grešku jer ih zamenjuje sa grickalicama. Obično se to dešava kada smo na poslu gladni ili ih konzumiramo kada gledamo televiziju. U tim slučajevima pojedemo mnogo više nego što je potrebno. Kako biste sprečili dodavanje kalorija, uzimajte samo šaku jedne vrste grickalica na dan.

Urme

Kao jedno od voća koje je kod nas zastupljeno dugo, urme su svakako deo naše kuhinje i kada ne držimo dijetu. Ne samo da su ukusne, one su zgodne i kao dodatak jelima, ali i kao veoma zdrava voćka. Imaju mnogo koristi po organizam, a mogu se konzumirati i kao slatkiš. Samo, vodite računa da uvek kupujete urme u kutiji, a ne one sa šećernim prelivom iz samoposluga.

Vanila

Iako važi za veoma ukusan začin, vanila nekako sama po sebi nije deo naše trpeze. Probajte da je uvrstite u svoju ishranu, bilo kao začin, bilo kao zasebno jelo. Zbog svog ukusa ona je odlična kao hrana koju možete uzimati da se zasladite bez šećera. Osim toga, veoma je zdrava i korisna po organizam.