Uncategorized

Česte i nagle promene načina života i rasporeda svakodnevnih aktivnosti mogu rezultirati disbalansom u načinu ishrane. Bilo da putujete iz zadovoljsta, kao turista ili radi posla, svakodnevne navike se menjaju, ali nema razloga odreći se dobrog izgleda i forme u kojoj ste bili.

Turistička putovanja su obično vrlo aktivna i dinamična, sa već isplaniranim celodnevnim aktivnostima, što je dobro za liniju, jer fizička aktivnost u vidu šetnje je vrlo poželjna i delotvorna. Nezavisno od smeštaja, od toga da li ste odseli u apartmanu, lux hotelu ili hostelu i da li imate uslova za vežbanje i rekreaciju (teretanu, saunu, bazen, sportske terene,…) uvek se može naći način čak i za umerenu fizičku aktivnost. U tom pogledu, čini se da su gosti luksuznih hotela privilegovani, jer su im dostupne razne usluge za razonodu i rekreaciju. Međutim, čak ni oni koji su izabrali apartmanski smeštaj nemaju pravo na izgovore. Ukoliko su voljni i istrajni, neće se odreći svojih navika i uobičajenih aktivnosti, već će ih samo modifikovati i prilagoditi novim okolnostima.

Poslovna putovanja često imaju za posledicu mnogo sati provedenih u prevozu (avionu ili autu), na poslovnim sastancima ili ručkovima, neprestanu žurbu, preskakanje obroka i neispavanost. Nažalost, organizam sve pamti i takav način života može negativno da utiče na formu i kilažu, pa je preporučljivo smisliti strategiju kako ostati u formi čak i kada ste kilometrima daleko od svog doma.
Smeštaj u dobrom hotelu podrazumeva kvalitetnu uslugu i obroke. Ukoliko ste se odlučili za uslugu noćenja sa doručkom, većina hotela ima u ponudi doručak na bazi švedskog stola, što može biti vrlo pogodno utoliko što sami možete da organizujete obrok zasnovan na onoj količini proteina i ugljenih hidrata koji su vašem organizmu potrebni. Kvalitetan i obilan doručak vam pruža energiju za dnevne aktivnosti, a valjalo bi da se zasniva na voću, jogurtu, žitaricama, omletu,…

Mesne prerađevine bi trebalo tretirati kao opake neprijatelje dobre linije i zdravlja i stoga ih izbegavati. Poželjno je da ručak ili večera budu u vidu niskokalorične salate koja bi izbalansirala dnevni unos kalorija i vitamina. Takođe, vrlo je važno ne preskakati obroke i ne zanemarivati važnost užine. Čak i ako ste van hotela ceo dan u obilasku, na izletu ili poslovnom sastanku, užinu možete poneti sa sobom. Još jedan bitan aspekt zdravog života je stalna hidratacija. Putovanja su po prirodi vrlo zahtevna i dinamična, te je neophodan unos velike količine tešnosti.

Ukoliko boravite u apartmanu, vrlo je moguće da ste prepušteni sebi po pitanju nabavljanja i pripremanja hrane. U tom slučaju se dešavaju kobne greške kada je reč o usklađenoj ishrani. Kao i svim turistima, verovatno vam je svaki dan boravka u određenom mestu detaljno isplaniran, što rezultira manjkom vremena za razmišljanje i pripremanje obroka. U takvim situacijama, kada ste u poseti nekom novom gradu, cilj je uživati u lokalnoj kuhinji i prepoznatljivim jelima, makar to bila i brza hrana, ne razmišljajući o mogućim posledicama po zdravlje. Za neke ljude je godišnji odmor period za relaksaciju i mnogi ne razmišljaju o svakodnevnim aktivnostima kojima su se ranije bavili. Uglavnom su godišnji odmor i dobra forma nespojivi, ali ima onih koji bez obzira na uslove smeštaja stvore sebi priliku za rekreaciju, bilo u vidu samostalnog vežbanja u hotelskoj sobi, teretani ili džogiranja u prirodi.

Da li ćete odabrati aktivni ili pasivni odmor zavisi samo od stava, upornosti i volje. Ukoliko je zdrav način života koji podrazumeva sportske aktivnosti, izbalansiranu i zdravu ishranu vaša svakodnevica, stil života, verovatno ćete imati potrebu da je makar delimično primenite i tokom godišnjeg odmora.

Svakako je prihvatljiva i druga opcija potpunog opuštanja i zaboravljanja svakodnevice i obaveza koje vas očekuju po povratku. Međutim, čak i pobornici potpunog opuštanja mogu sebi da priušte fizičku aktivnost tako što će u hotelu umesto lifta koristiti stepenice, razgledati grad pešice, igrati se sa decom,…Neke od sportskih aktivnosti na godišnjem odmoru su zapravo prilika za zabavu i druženje, stoga ukoliko igrate odbojku ili badminton na plaži možete upoznati nove ljude i proširiti ekipu.

Ukoliko ste na odmoru sa decom, aktivan odmor je gotovo zagarantovan. Šetnja, planinarenje, plivanje, vožnja bicikla su aktivnosti za porodičnu razonodu, ali i način da ostanete u formi.
Ako ste u mogućnosti da birate, prilikom rezervacije smeštaja odaberite hotel sa teretanom ili bazenom. Ako takav hotel nije opcija za vas, onda bi apartman u blizini teretane bio odličan izbor.
Kako će vaš odmor izgledati zavisi isključivo od vaših potreba i želja. Najbitnije je da vreme provedeno na odmoru bude dobro iskorišćeno, a samo vi odlučujete o načinu.

Principi moderne dijetetike su saglasni sa zaključkom da se ne goje svi ljudi na isti način i da se masne naslage ne akumuliraju na istim delovima tela. Uzroci takve raspodele masnih naslaga su prevashodno genetičke prirode, ali svakako i nekvalitetan stil života i neispravan način ishrane imaju veliki uticaj. Na osnovu iskustva zaključuje se da postoje žene kojima se višak kilograma taloži u predelu grudi ili kukova, nekima u predelu gluteusa, a drugima, pak, na struku.

Ukoliko se ne preduzmu strateške mere po pitanju tretmana tih ,,kritičnih” regija, svaki naredni napori u cilju gubljenja viška kilograma bi mogli biti vrlo malo efektni, ako ne i uzaludni.

Obično se intuitivno biraju dijete, retko uz konsultaciju sa nutricionistom. Međutim, nije nimalo jednostavno odabrati dijetu na osnovu telesne forme, odnosno sopstvenog morfotipa.

Evo par korisnih saveta pri odabiru dijete koja je u skladu sa morfotipom.

,,Trouglasta” forma – deluje poznato?

Ukoliko tvoje telo ima tendenciju da gomila suvišne kilograme u predelu butina i gluteusa, a imaš problem sa retencijom vode i sa celulitom i poprsje ti je manje u odnosu na bokove, sigurno je da tvoja fizička forma odgovara trouglastom obliku. Kod ovakvog tipa figure veoma je bitno piti mnogo vode u toku dana (do 2 litra dnevno), smanjiti unos soli, a povećati unos integralnih namirnica i plave ribe, uz povećanje konzumacije voća i povrća. Ovakav način ishrane valja upotpuniti i fizičkom aktivnošću – vožnja bicikle ili lagano trčanje, gimnastičke vežbe u trajanju od 30 minuta dnevno kako bi očvrsnule butine i gluteus. Pomoć se može pronaći i u prirodnim suplementima i preparatima namenjenim gubljenju težine. Osnovni sastojak takvih preparata je guarana, koja stimuliše metabolizam masti, zatim vitamin C i riboflavin, koji štite ćelije od oksidativnog stresa, što doprinosi lepšem izgledu kože.

,,Okruglasti” izgled

Ovaj oblik karakterišu bujno poprsje i nagomilane masne naslage u predelu struka. Ovaj slučaj, takođe zahteva pravovremenu intervenciju u vidu korekcije načina ishrane, smanjenja unosa soli, izbora namirnica sa niskim glikemijskim indeksom, ribe, belog mesa, konzumiranja 5 ili 6 porcija voća i povrća dnevno. Pogodna je i detoksikacija čajevima, kao i fizička aktivnost koja predviđa vežbe abdomena i trčanje na otvorenom po oko pola sata 2 ili 3 puta dnevno. Mogu biti korisni suplementi na bazi afričkog manga, koji pospešuje funkcije želuca i jetre i na bazi niacina koji doprinosi normalnom funkcionisanju metabolizma.

,,Četvrtasta” forma

Osobe ovakve telesne forme imaju struk i bokove sličnih dimenzija, masne naslage se najčešće gomilaju na abdomenu i struku i često imaju problem sa nadimanjem zbog gasova u stomaku. Preporučuje se lagano žvakanje hrane, izbegavanje namirnica koje izazivaju gasove, značajno ograničenje konzumacije mesa i davanje prednosti proteinima biljnog porekla. I svakako, neizbežna fizička aktivnost kako bi se stomak održao ravnim. U ovom slučaju takođe mogu biti korisni suplementi bogati izabranim bakterijama mlečne kiseline ili suplementi na bazi morača, koji pospešuje digestivne funkcije, čime se eliminiše nadimanje.

Ukoliko ste tokom leta dostigli željenu kilažu i želeli biste da sačuvate dobru liniju i tokom zimskog perioda saveznik u tome svakako mogu biti probiotici, naročito ako se kombinuju sa vlaknima.

Probiotici su organizmi koji su sastavljeni od dve bakterijske kulture – laktobacila i bifidobakterija, kao i od kvasca. Budući da se konzumiraju sa drugim namirnicama i održavaju živima sve do momenta konzumacije, poboljšavaju stanje intestinalne mikroflore i ispoljavaju pozitivne efekte na metabolizam. Ukoliko želite da svoju ishranu obogatite probioticima i na taj način preusmerite svoj način ishrane, najbolje rešenje je uvođenje fermentisanih proizvoda.

Reč probiotik potiče od grčke reči pro bios. što znači za život.

Kefir i jogurt su se pokazali kao najdelotvorniji probiotici među namirnicama.

Kefir, koji potiče sa Kavkaza i jogurt dobijaju se dodavanjem posebnih bakterijskih kultura mleku, čime se laktoza transformiše u mlečnu kiselinu i na taj način se pojačava ukus, kao i probava.

Kada se bakterijska flora intestinalnog trakta menja (što je slučaj prilikom povećanja telesne težine), stvara se stanje disbioze, koje se manifestuje nepravilnom apsorpcijom nutrijenata i gomilanjem masnih naslaga.

Istraživanje – probiotici od najmlađeg doba

Finski naučnici su uticaj probiotskih namirnica pratili na deci u periodu od samog rođenja do sedam godina. Istraživanje je pokazalo da unos jogurta od ranog doba pospešuje razvoj bakterijske flore sa karakteristikama koje štite od gojaznosti i dijabetesa. Pozitivni efekti se ne odražavaju samo na sistem za varenje, već doprinose blagostanju celog organizma.

Procenom ispitanika došlo se do zaključka da kod nekih od njih preovlađuju dobre bakterije – probiotici, kao što su bifidobakterije (koje se nalaze u jogurtu), a kod ostalih loše bakterije. Kada su napunili sedam godina, deca su bila iznova ispitana i naučnici su otkrili da oni ispitanici koji su imali više loših bakterija su u proseku bili teži za oko 4 kg u odnosu na one sa dobrim bakterijama.

Zaključuje se da dobre intestinalne bakterije redukuju apsorpciju energije iz hrane i imaju stimulativni efekat na hormone koji pospešuju sitost.

Pobednička kombinacija – probiotici i vlakna

Pored jogurta i kefira, idealno bi bilo istovremeno konzumirati namirnice bogate vlaknima koja predstavljaju nutrijente dobrim bakterijama. Takvim vlaknima obiluju integralne namirnice, sveže voće i povrće,…Ovakva kombinacija u jednom obroku zaista je vrlo moćna i delotvorna kada je u pitanju kontrola telesne težine.

Ne treba zaboraviti na još jednu od pozitivnih osobina jogurta, a to je da reguliše želudačnu pH vrednost, omogućujući bolje varenje i izbegavajući faktore koji utiču na povećanje obima struka.

Dugogodišnja istraživanja su pokazala da probiotici imaju udela i u: jačanju imuniteta, ubrzanju metabolizma, povećanju otpornosti na stres, sprečavanju infekcija, lečenju dermatoloških problema, ublažavanju želudačnih tegoba,…

Ananas dijeta pomaže u poništavanju posledica prejedanja i konzumiranja nezdrave ishrane. Preporučuje se da se praktikuje najviše 4 dana i smatra se samo privremenim lekom, pošto predstavlja jednu neuravnoteženu dijetu.
Pomoću ove dijete se može izgubiti do 3 kg sedmično.
Ananas je delotvoran u borbi protiv zadržavanja vode, nadutosti i celulita. Bogat je vodom (oko 90%), kalijumom, koji eliminiše višak vode, gvožđem, koje služi za stvaranje crvenih krvnih zrnaca koji transportuju kiseonik po čitavom telu.
Ananas, takođe sadrži jedam enzim – bromelin, koji pospešuje varenje i bori se protiv upalnih procesa organizma. Još jedno vrlo bitno svojstvo ovog enzima je da ubrzava metabolizam. Ananas je hipokalorično voće, 100 grama sadrži 40 kalorija. Treba konzumirati svež i zreo i čuvati ga u frižideru okrenutog, kako bi se šećer rastopio u celoj voćki. Kada je svež, kora je žuto-narandžaste boje i bez mrlja, tvrde je strukture, a list je zelene boje.
Treba ga pojesti ubrzo nakon sečenja, kako bi se održala sva svojstva vitamina C, koji je važan za formiranje kolagena koji poboljšava elastičnost kože.

Evo par saveta prilikom držanja ananas dijete:

izbegavati mesne prerađevine i stare sireve, ugljene hidrate, energetska i alkoholna pića. Važno je piti čajeve (2 šolje dnevno) i bar 2 litra vode dnevno.
Preporučuje se sledeće: najviše 2 kašike ulja dnevno, ograničiti upotrebu soli, začina, sirćeta. Fizička aktivnost je uvek dobrodošla.

Ananas dijetu drže osobe koje su dobrog zdravlja. Ne preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa i kolitisa, osobama koje su netolerantne na enzime ananasa i onima koji imaju disfunkciju jetre ili bubrega.

Ananas dijeta – primer za jedan dan

Doručak: sok od ananasa + 1 voćka + 1 šolja čaja
Užina: prirodan sok od ananasa
Ručak: 4 kriške ananasa + 1 kriška hleba
Užina: sok od ananasa + 1 jabuka
Večera: 2 kriške ananasa + 50 grama kuvanog pirinča + 1 šolja čaja protiv nadimanja.

Primer ananas dijete za 3 dana

Prvi dan: konzumirati samo svež ananas i vodu.
Drugi dan: ananas, voda i dve konzerve tunjevine (jedna za ručak, druga za veceru).
Treći dan je identičan prvom.
Treba imati na umu da ova dijeta ima jedan cilj – detoksikaciju, jer kada se vratimo normalnom režimu ishrane dešava se da se izgubljeni kilogrami vrate, a naročito voda.
Savetuje se da ananas bude deo redovne, uravnotežene ishrane koja ima za cilj mršavljenje, jer stimuliše osećaj sitosti i zadovoljava potrebu za slatkim.