Postoji više od 8 namirnica koje treba jesti za zdravu jetru. Jetra je vitalni organ koji ima ključnu ulogu u održavanju optimalnog zdravlja i funkcionisanja našeg tela. Pored prerade i metabolizma krvi, jetra igra važnu ulogu u detoksikaciji organizma i proizvodnji žuči za izbacivanje otpadnih proizvoda. Ove namirnice mogu ubrzati mrsavljenje.

Jetra je najvažniji organ za preradu otrova

Jetra ima važnu ulogu u održavanju čistoće tela tako što filtrira krv od toksina i pomaže telu da se bori protiv infekcija stvaranjem imunih faktora i uklanjanjem bakterija iz krvotoka. To je i specifična vrsta sistema detoksikacije u telu. Ovo čini jetru neophodnom za varenje hrane. Važno je da se dobro brinete o jetri, jer je ona odgovorna za više od 500 vitalnih funkcija u vašem telu. Ovo ipak nisu neki od najštetnijih trendova u svetu zdravlja i fitnesa.

Šta čini hranu dobrom za Vašu jetru?

Iako ne postoji hrana koja podržava zdravlje jetre, svakako napunite svoj tanjir povrćem, voćem, integralnim žitaricama, pasuljem i masnom ribom. Ove namirnice su bogate vlaknima i mogu pomoći u optimalnoj funkciji jetre. Preporučuje se i izbor hrane sa zdravijim nezasićenim mastima, poput mononezasićenih i omega-3 masti, umesto hrane sa zasićenim mastima ili trans mastima. Kada je reč o pićima, voda je uvek najbolji izbor za hidrataciju bez šećera. Ne samo da kafa i čaj sadrže antioksidante već i podržavaju zdravlje jetre i takođe hidriraju. Važno je da brinete o svom telu, a jedan od načina je da se pobrinete da vaša jetra bude u vrhunskoj formi. Pored toga, joga je savršena za mršavljenje, pa je praktikujte.

Kojih je to 8 namirnica koje treba jesti za zdravu jetru?

U cilju očuvanja zdravlja jetre, važno je ograničiti unos hrane i pića koji mogu štetiti jetri kada se konzumiraju u prevelikim količinama, kao što su alkohol, hrana sa puno šećera i zasićenih masti. To podrazumeva smanjenje unosa pržene hrane, masnog mesa i napitaka zaslađenih šećerom. Dijeta sa visokim sadržajem šećera, posebno u zaslađenim pićima, može povećati rizik od bezalkoholne bolesti masne jetre (NAFLD). Ovo je stanje u kojem se višak masti nakuplja u jetri, što može dovesti do oštećenja jetre i drugih hroničnih bolesti. Stoga, važno je kontrolisati unos ovih namirnica i pića u ishrani kako bi se smanjio rizik od oštećenja jetre.

Cvetasto povrće

Ako volite brokoli, imate sreće. Ovo povrće od cvetače – zajedno sa karfiolom, keljom i senfom – dobro je za vašu jetru. Oni su izvor vlakana, koja podržavaju zdravlje jetre. Osim toga, sadrže antioksidante i fitokemikalije koje mogu pomoći u prevenciji raka jetre. Sada ste spremni da probate kako funkcioniše HIIT trening za sagorevanje masti.

Bobice

Pametno je dodati borovnice, jagode i maline u svoje obroke i grickalice jer su bogate vlaknima. Bobice takođe sadrže mnoge antioksidante, uključujući antocijanine. Studije u epruvetama i na životinjama povezale su moćne antioksidante u bobicama sa smanjenim oštećenjem jetre. Antioksidansi značajno pomažu u usporavanju rasta kancerogenih ćelija jetre. Ljudske studije još uvek nedostaju, tako da još uvek nema definitivnog dokaza o ovim asocijacijama. Istraživanja su u toku.

Ove namirnice su antioksidansi

Uključivanje hrane bogate hranljivim materijama u vašu ishranu je jednostavan, ali efikasan način da poboljšate zdravlje vaše jetre. To je zato što mnoge namirnice sadrže jedinjenja kao što su antioksidansi, koji mogu da podrže zdravlje jetre smanjenjem upale, ublažavanjem oksidativnog stresa i sprečavanjem oštećenja ćelija. Neke namirnice su takođe bogate vlaknima, što može pomoći u promovisanju kontrole težine i osigurati da vaša jetra pravilno funkcioniše. Pored toga, druga hrana može da sadrži hranljive materije poput proteina ili zdravije masti, što bi moglo biti korisno za lečenje ili prevenciju drugih stanja povezanih sa oboljenjem jetre, kao što je dijabetes.

Grožđe

Kao i bobice, grožđe sadrži vlakna i antioksidante. Konkretno, postoji jedan specifičan antioksidans koji se zove resveratrol. On pomaže rožđu da spreči dalje oštećenja jetre kod ljudi sa NAFLD. Ako verujemo studijama, ljudi sa NAFLD-om koji uzimaju suplemente resveratrola napravljene od ekstrakta grožđa imaju značajno manje upale. Iako oksidativni stres pomaže napredovanju NAFLD-a, antioksidansi iz hrane i suplemenata pomažu u borbi protiv ovog procesa.

Orasi

Uz obilje zdravih nezasićenih masti, orasi su dobar dodatak vašoj ishrani. Jedna nedavna studija je pokazala da uključivanje samo 28 grama oraha u dnevnu ishranu smanjuju rizik od razvoja NAFLD-a. Jedna američka studija koja je pokazala da su postoji veza izmešu dijete sa većim unosom orašastih plodova i smanjenim rizikom od NAFLD-a. To je posebno primećeno kod muškaraca.

Pasulj

Američka fondacija za jetru u svojim studijama preporučila je smanjenje zasićenih masti i crvenog mesa u ishrani. Jedan način da se to postigne je da se crveno meso povremeno zameni pasuljem, sočivom i leblebijom. Ove mahunarke su niskokalorične, imaju malo zasićenih masti i bogate su vlaknima, što je dobro za zdravlje jetre.

Masna riba

Masna riba, poput lososa i pastrmke, sadrži omega-3 masti, koje su korisne za zdravlje jetre. Previše omega-6 masti u ishrani i premalo omega-3 masti povezani su sa NAFLD-om, pa jedenje više masne ribe može pomoći u uravnoteženju ovog odnosa. Od ranije je poznato da omega-3 masti usporavaju napredovanje NAFLD-a.

Kafa

Kafa ima mnoge prednosti za zdravlje jetre, ali najbolje je konzumirati je bez dodatka šećera. Ona ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, koja su korisna za zdravlje jetre. Iako sadrži kofein, i kafa bez kofeina može biti korisna za jetru. U kafi postoje takozvani diterpeni koji značajno pomažu u detoksikaciji. To se pokazalo veoma korisnim za osobe sa fibrozom i cirozom jetre. Stoga, konzumiranje kafe umereno i bez dodatka šećera može biti dobro za zdravlje jetre.

Kako drugačije možete održati svoju jetru zdravom?

Pored svih ovih 8 namirnica, postoje i neke koje Vas mogu održati u dobroj kondiciji i čuvati Vaše zdravlje. Neke o tih namirnica zapravo veoma često konzumiramo.

Čaj

Čaj, posebno zeleni čaj, može biti koristan za zdravlje jetre zbog svojih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava. Studije pokazuju da katehini u zelenom čaju mogu pomoći u smanjenju rizika od NAFLD-a i prevenciji raka jetre. Suplementi zelenog čaja, kada se uzimaju u višku, mogu biti štetni za jetru. Važno je da se fokusirate na hranu koju treba ograničiti u ishrani, poput dijete sa visokim sadržajem šećera, masti i soli, koja je povezana sa oboljenjem jetre i NAFLD-om. Stoga je najbolje da jedete više voća, povrća, pasulja i celih žitarica, dok smanjujete unos ultra-prerađene i brze hrane. Uz konzumaciju namirnica koje treba jesti za zdravu jetru, pijte dosta vode i uživajte u čaju, ali se držite preporučenih doza.