Da li ste se ikada zapitali šta su to biljne tinkture i koji je njihov značaj? Mi smo tu danas da Vam obezbedimo odgovore na ova i neka druga pitanja. Zašto? Biljne tinkture su sve popularnija tema današnjice. Moderna medicina se nakon godina rada na sintetičkim lekovima i drugim preparatima vraća na sam početak – okretanje prirodi.
All posts tagged: holesterol
TLC dijeta
TLC dijeta (Therapeutic Lifestyle Changes) predstavlja više od obične dijete za mršavljenje. Ova dijeta se smatra metodološkim pristupom čiji je cilj smanjenje lošeg holesterola, a naročito je pogodna za dijabetičare. Naime, osobe koje pate od dijabetesa imaju povećanu šansu za kardiovaskularne bolesti. TLC dijeta je ispitana i može značajno umanjiti rizik od tih oboljenja.
TLC dijeta – karakteristike
- Ukupan unos masti treba da iznosi 25% – 35% (ili manje) ukupnog dnevnog kalorijskog unosa.
- Zasićenih masti bi trebalo da bude manje od 7% ukupnog dnevnog kalorijskog unosa.
- Polinezasićene masti bi trebalo konzumirati u količini do 10% dnevnog kalorijskog unosa.
- Mononezasićene masti (suvo voće, biljna ulja,…) treba konzumirati u količinama koje iznose do 20% dnevnog kalorijskog unosa.
- Ugljeni hidrati treba da sačinjavaju 50% – 60% dnevnog kalorijskog unosa.
- Dnevna količina vlakana iznosi 20-30 grama, a namirnice najbogatije vlaknima su: ječam, ovas, bokvica, pasulj,…
- Količina proteina treba da bude ekvivalentna količini od 15% – 20% kalorija koje unosimo svakodnevno.
- Količina holesterola ne bi trebalo da nadmaši 200 miligrama dnevno.
TLC dijeta je vrlo korisna kod ozbiljnih bolesti kao što je dijabetes. Za osobe koje pate od dijabetesa ključno je smanjiti unos masti, pogotovo onih zasićenih. Savetuje se praktikovanje fizičkih aktivnosti osobama koje boluju od lošeg holesterola (LDL). Potvrđeno je da kombinacija fizičkih aktivnosti, izbalansirane ishrane i odgovarajuće lekarske terapije može da smanji rizik od hipertenzije, infarkta i srčanih bolesti kod dijabetičara. Naravno, uvek sa lekarom treba isplanirati čitav proces terapije, a nutricionista može biti od velike pomoći prilikom određivanja plana ishrane.
Ko pati od dijabatesa zna da najviše mora da obrati pažnju na unos šećera. Proizvodi na kojima je naznačeno da ne sadrže šećer mogu, takođe biti opasni, jer sadrže ugljene hidrate, koji mogu uticati na glikemijski indeks. Od veštačkih zaslađivača koji se dodaju hrani i pićima koriste se: aspartam, saharin, suhraloza i drugi nehranljivi zaslađivači.
Jaja i dijeta
Od davnina se postavlja pitanje da li je preporučljivo konzumirati jaja tokom dijete. Druga dilema jeste da li su jaja dobra za zdravlje. Neosporna je činjenica da sadrže velike nutritivne mogućnosti i brzo zasićuju, zbog čega se veoma cene tokom raznih dijeta. Međutim, šta je sa holesterolom? Stručnjaci kažu da ne postoji nikakva opasnost ukoliko se konzumira 1 jaje dnevno i ne više od 4 puta nedeljno. Jaja su kompletna namirnica. Sadrže oko 80 kcal, proteine, važne aminokiseline, minerale i vitamine, naročito vitamin B. Jaja su u stanju da pruže veći osećaj sitosti u odnosu na obroke jednake kalorijske vrednosti, ali sa više ugljenih hidrata.
Međutim, tačno je da jaja sadrže veliku količinu holesterola – oko 185 mg u proseku po komadu. Jedno novije istraživanje je pokazalo da jaja nemaju negativnih efekata na zdrave ljude. Ali, mogu biti opasna za osobe koje boluju od dijabetesa ili kardiovaskularnih bolesti.
Bitno je naglasiti da su 2 jaja dnevno previše, treba se zaustaviti na jednom. Kod pripreme kajgane može se dodati belance, jer je bogato proteinima, za razliku od žumanca koje sadrži veliku količinu holesterola.
Jaja i dijeta – nutritivne i kalorijske vrednosti
- Kalorije: 130kcal
- Masti: 9,51 g
- Ugljeni hidrati: 0,72 g
- Proteini: 12,56 g
- Vlakna: 0 g
- Šećeri: 0,37 g
- Voda: 76,15 g
- Pepeo: 1,06 g
Minerali:
- Kalcijum: 56 mg
- Natrijum: 142 mg
- Fosfor: 198 mg
- Kalijum: 138 mg
- Gvožđe: 1,75 mg
- Magnezijum: 12 mg
- Cink: 1,29 mg
- Bakar: 0,072 mg
- Fluor: 1,1 mcg
- Mangan: 0,028 mg
- Selen: 30,7 mcg
Jaja i dijeta – uputstva
Ova dijeta se ne praktikuje duže od 3 dana i ne preporučuje se osobama koje pate od visokog holesterola.
1. dan:
doručak: 1 nemasni jogurt, 2 kivija, kašika meda
užina: jagode
ručak: 2 kuvana jaja, obarena sargarepa, 1 paradajz, 2 parčeta integralnog hleba
užina: 1 pomorandža
večera: čorba od mahunarki
2. dan
doručak: šolja kafe i tost hleb sa marmeladom
užina: 1 kivi
ručak: omlet i 2 parčeta integralnog hleba
užina: 1 jabuka
večera: barena riba i kuvano povrće
3. dan:
doručak: napitak od šargarepe, 4 parčeta dvopeka
užina: 2 mandarine
ručak: 2 jaja na oko i 2 parčeta integralnog hleba
užina: šumsko voće
večera: teleći biftek, mešana salata i 2 parčeta integralnog hleba.
Ako pri tom želite da koristite organska jaja, ispratite ovu detaljnu analizu, http://www.vitkigurman.com/organska-jaja-i-blog-mooshema/.