Obično većina nas zna makar neke namirnice bogate proteinima. Neke od njih konzumiramo svakodnevno, dok smo za neke tek čuli. Ipak, postoji veliki spisak namirnica koje su pravo malo bogatstvo kada su proteini u pitanju. Ako znamo zašto su proteini dobri po naš organizam, onda je jasno zašto bismo trebali da ih konzumiramo u većem broju. Imajte u vidu da je za mršavljenje od velike važnosti da unosite što više ovih namirnica.

Namirnice bogate proteinima nalaze se u hrani koju jedemo

Postoji mnogo toga što jedemo svakodnevno a da nismo svesni da je ta hrana bogata proteinima. Neke od njih spremamo često jer su ukusne i smatramo ih pravom poslasticom, kao što su jaja. Ipak, ako želimo da povećamo unos proteina, neophodno je da naučimo koja je to hrana koju možemo spremati svakoga dana i tako povećati unos proteina.

• Proteini su neophodni za izgradnju mišića pa razmislite o povećanom unosu ove namirnice ukoliko trenirate ili počinjete sa vežbanjem;
• Sportisti uzimaju proteine u velikim količinama – toliko da ne uzimaju samo namirnice bogate proteinima već i protein kao zasebnu namirnicu;
• Ukoliko želite da smršate onda morate razmisliti o uzimanju proteina u većim količinama – oni izgrađuju mišiće i time pomažu razgradnju masnih naslaga;
• Iako ih znamo samo po izgradnji mišića, proteini su veoma važni za izgradnju svih organa jer podstiču stvaranje tkiva;
• Za mnoge je uzimanje proteina i važno zbog opšteg zdravlja – poznato je da utiče na smanjenje krvnog pritiska i masnoće u krvi.

Ćuretina

Mada je u našoj ishrani mnogo poznatija piletina i umemo da je spremimo na mnogo načina, ćuretina je mnogo bogatija proteinima. Po mnogo čemu ona jeste bliska piletini, ali ima mnogo manje masnoća. To znači da je možete konzumirati čak i ako imate problema sa masnoćom. Jedino što može smetati je drugačija tekstura mesa, zbog čega je mnogi smatraju žilavijom.

Grčki jogurt

Svi znamo da je jogurt veoma dobar za varenje i to bilo koja vrsta. Ipak, grčki jogurt ima mnogo više korisnih sastojaka od običnog jogurta. Odličan je za kombinovanje ukusa, pa ga možete dodavati podjednako u slana i slatka jela. Ako kupujete u prodavnicama, vodite računa da kupite onaj bez šećera i drugih dodataka.

Tuna

Znamo da je tuna puna omega-3 masti zbog čega je svakako korisna za naš organizam. Ipak, imajte u vidu da je ova riba korisna i zbog velike količine proteina koje sadrži. Veoma je laka za kombinovanje, a samim tim je možete jesti i u salati, uz pastu i u drugim kombinacijama. Pored proteina, ima vitamina E, minerala i drugih korisnih sastojaka.

Brokoli

Možda i nije baš prva na našoj listi namirnica, ali brokoli je jedna od onih namirnica koje bi trebalo često konzumirati. One su jedna od retkih biljaka koje sadrže proteine. Pored njih sadrži vitamin C i K. Kao i većina povrća sadrži vlakna ali i kalcijum. Pripremajte ga na razne načine i uvrstite u svoju svakodnevnu ishranu.

Među namirnice bogate proteinima nalaze se i semenke

Iako su na našoj trpezi postale popularne tek pre nekoliko godina, semenke postaju jedan od nezaobilaznih delova naše kuhinje. Ne samo da volimo da ih konzumiramo, već smo i naučili sve načine da ih kombinujemo sa ostalim namirnicama. Bilo da ih stavljamo u smutije ili dodajemo salati, sve više se vezujemo za njih u ishrani. A upravo su semenke veliki i značajan izvor proteina.

Badem

Kao većina semenki i koštunjičavog voća, badem je bogat mastima i proteinima, pa je veoma koristan za upotrebu u svakodnevnoj ishrani. Ono što ga čini privlačnim je njegov ukus, zbog čega ga možete jesti i kao grickalicu. Bogat je vitaminom E i vlaknima, pa ga uzimajte kao dodatak ishrani. Vodite računa da ne preterate, jer je kaloričan.

Ovsene pahuljice

Kada spomenemo dijetu onda prvo pomislimo na kašu od ovsenih pahuljica. One su odlične za mršavljenje, smanjivanje masnih naslaga i holesterola u krvi. Osim toga, bogate su proteinima, ali i vitaminom E, vlaknima i magnezijumom. Imajte u vidu da ovsene kaše koje mogu da se kupe u radnjama imaju šećere u sebi, pa nisu pogodne za pripremu. Kupujte čiste ovsene pahuljice u radnjama zdrave hrane i pripremajte sa toplom vodom.

Kinoa

Mada nije baš popularna i poznata na našoj trpezi, kinoa predstavlja veoma bogat izvor minerala i vlakana. Dobra je umesto pirinča, jer ne sadrži ugljenih hidrata u velikoj količini. Osim toga, smatra se superhranom, jer je bogata antioksidansima, mineralima i vlaknima. Mnogi nutricionisti je smatraju superhranom baš zbog tih svojstava.

Alternativne namirnice bogate proteinima koje lako možemo konzumirati

Ma koliko želeli da se zdravo hranimo i unosimo više zdravih namirnica nekada je teško uklopiti to u svakodnevni život. Zato se obično okrećemo brzoj hrani i na brzinu spremljenim obrocima. U tim trenucima dobro je znati da postoje namirnice koje možemo pojesti i bez prethodne pripreme a koje imaju u sebi proteine. Na taj način bićemo zdravi i naša ishrana neće zahtevati velika odricanja.

Jaja

Budući da je naša ishrana bogata jajima, nema razloga posebno opisivati ovu namirnicu. U jednom periodu su nepravedno bila  proterana sa naše trpeze jer su je lekari proglasili namirnicom punom holesterola. Decenijama su lekari preporučivali konzumiranje samo jednog jajeta nedeljno. Srećom, otkriveno je da su koristi ove namirnice mnogo veće nego nedostaci, pa se sada uzima kao jedna od najzdravijih namirnica koje možemo jesti. Pored minerala i vitamina, jaja su antioksidansi i prepuni su proteina. Lako je za konzumiranje jer je samo dovoljno skuvati.

Mleko

Postoji mnogo oprečnih mišljenja o mleku, a neka baš i nisu blagonaklona prema ovoj namirnici. Mleko je odlično jer sadrži kalcijum, fosfor i proteine. Posebno je prijatno i korisno čokoladno mleko koje neki nutricionisti preporučuju nakon treninga. Ipak, nije dobro konzumirati ih ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom i ako ste netolerantni na laktozu. Možete uzeti njegovu biljnu zamenu poput sojinog mleka ili ono bez laktoze.

Whey protein

Kada nemate mnogo vremena da kuvate i spremate svoje namirnice, a znate zašto je unos proteina toliko važan, onda uzmite čist protein. Dobra strana je što možete birati i ukuse i kombinovati sa raznim napicima. Mnogi ga koriste i kada nemaju vremena da kupuju namirnice bogate proteinima.