Za mnoge šećer u ishrani predstavlja veliku opasnost po zdravlje. Kako smo slušali sve savete lekara i uputstva koja su nam dali za pravilnu ishranu, verujemo da šećer moramo izbegavati. Iako postoji mnogo razloga da ih poslušamo, a naročito ako želimo da ubrzamo mršavljenje, to nije uvek tako jednostavno. Šećer jesmo proterali iz naše ishrane i to jeste dobro, ali ne bi trebalo da u tome preterujemo. Važno je da se, kao i u svemu, pridržavamo nekih pravila.

Zablude zbog kojih je šećer u ishrani zabranjen

Mnogi od nas veruju da je šećer zabranjen u ishrani sa razlogom. Naučili smo da je štetan po zdravlje i da ne bismo smeli da ga unosimo u velikim količinama. Na žalost, mnogi su to upozorenje shvatili ozbiljno, pa su šećer potpuno izbacili iz ishrane. To dovodi do problema u zdravlju skoro podjednako kao i konzumacija velike količine ove namirnice.

• Šećer u ishrani prisutan je najviše zbog ukusa – iako volimo i druge ukuse, slatko je ono što nam život čini lepšim a teško je zasladiti se bez šećera;

• Ova namirnica je laka za upotrebu zbog čega je mnogi sa lakoćom konzumiraju – ne zaboravite koliko je lako poneti čokoladicu i šećerni kolač na posao sa sobom;

• Svi znamo da šećer daje energiju telu za sportske aktivnosti, zbog čega ga i sportisti konzumiraju – ali ključ je u manjoj količini;

• Budući da je veoma privlačan i stvara prijatne osećaje šećer je najlakše izabrati kada nam je potrebna uteha ili opuštanje;

• Šta god znali o šećeru moramo priznati da smo stvorili naviku i konzumiramo ga najčešće bez kontrole – on je deo naše svakodnevne ishrane.

Nije svaki šećer loš

Iako smo naučili da je šećer loš po naš organizam, imajte u vidu da nije svaka vrsta loša. Ne zaboravite da šećera ima i u namirnicama koje unosimo a da nisu slatke. Šećera ima i u mleku, vitaminima, ali i jogurtu. Ne zaboravite na voće gde ga ima najviše. Nemoguće je izbaciti ga iz ishrane, a to najčešće i nije pametno. Ako Vam je važno da smršate bez gladovanje moguće je.

Svaki šećer je isti po naše telo

Mnogi ljudi pribegavaju jednostavnim rešenjima kada žele da se odreknu šećera. Tada uzimaju veštačke zaslađivače ili med. Ipak, ne zaboravite da je med po organizam isti kao i prerađeni šećer. Telo ne prepoznaje ovu razliku, pa je kašičica meda u suštini isto kao kockica čokolade. Jedina razlika je u tome što je med pun hranljivih sastojaka, pa je zdrav za organizam.

Male količine šećera su dobre

Kada žele da drže dijetu ili poprave zdravlje, ljudi obično pribegavaju drastičnim merama. Onda se odreknu šećera u potpunosti. To nije uvek dobro rešenje i najčešće daje potpuno suprotan efekat. Mnogo je bolje unositi manje količine šećera u organizam i držati se pravila dugoročno. To će Vam biti i mnogo lakše za navikavanje.

Šećer ne stvara zavisnost

Iako mnogi veruju da je šećer vrsta droge i tvrde da su prilikom „odvikavanja“ sa njega imali prave krize, stručnjaci tvrde da to nije tako. Šta više, oni smatraju da je zavisnost koju mislimo da osećamo zapravo više psihička želja za šećerom. Dokazano je, naime, da šećer izaziva lučenje oksitocina u mozgu što daje osećaj sreće. Onda je jasno da šećer konzumiramo kada smo tužni, depresivni i očajni.

Zamene za šećer nisu bolje

Priznajte da je lako odreći se šećera kada znate da postoje zamene u vidu tableta ili sirupa. Ipak, to i nije tako jednostavno. Zamene za šećer se najčešće prave od voćnih šećera, zbog čega ne predstavljaju zdraviju varijantu. Šta više, one mogu biti još štetnije za organizam.

Zašto je šećer u ishrani ipak štetan

Kao i kod svakog saveta nutricioniste i lekara, unošenje jedne namirnice u velikoj količini je štetno. Zato je najbolje naučiti kako se kontrolisati. Ipak je najvažnije naći balans između te dve strane. Šećer jeste štetan u velikim količinama zbog čega ga treba izbegavati. Vodite računa da je dozvoljena količina šećera veoma mala ali i da šećera ima u velikom broju namirnica.

Nemojte izbaciti sav šećer

Kada želimo da smršamo onda pomalo i mrzimo sebe i svoje loše navike. Onda nam se čini da bi izbacivanje iz ishrane svega onoga što nam šteti doprinelo boljem zdravlju i dijeti. Ipak, to nije baš najbolji put. Mnogo je bolje smanjiti šećer u ishrani i konzumirati zauvek u manjim količinama. Mala količina ipak je potrebna organizmu.

Vašem telu nije potreban prerađen šećer

Šećer daje energiju organizmu i kao takav se ne sme izbaciti u potpunosti iz ishrane. Ipak, imajte u vidu da ga je i nemoguće izbaciti iz ishrane. Njega ima čak i u prirodnim namirnicama, voću i mleku, zbog čega je teško potpuno se odreći njega. Zbog toga nemojte po svaku cenu težiti potpunom odricanju od šećera, nego vodite računa da ga uzimate u manjoj količini.

Saveti kako konzumirati šećer u ishrani na pravi način

Nije lako odreći se jedne vrste namirnica i potpuno je izbaciti iz ishrane. Zato poslušajte savete nutricioniste i naučite da smanjite šećer. Pre svega je važno praviti male korake. Ako naučite kako da se prilagodite novom jelovniku onda će Vam biti lakše da napravite promenu koja će trajati zauvek.

Smanjenje šećera ne vodi u mršavljenje

Jedna od šokantnih tvrdnji koju mnogi ne znaju je da šećer zapravo samo po sebi ne goji. Ukoliko se odreknete šećera doprinećete mnogim prednostima u svom organizmu. Sigurno je da morate promeniti loše navike i smanjiti unos šećera ali koristi su uglavnom velike po Vaše zdravlje a ne po kilažu.

Nije zdrava hrana

Iako šećer ima koristi u smislu povećanja energije on sam ne doprinosi značajno zdravlju organizma. Zbog toga bi trebalo da ga smanjite u ishrani. Ipak, to nije uvek lako, a nije ni potrebno. Samo je važno unositi male količine tako da ne preterujete.

Zaobiđite proizvode bez šećera

Možda najveća zabluda kada je u pitanju šećer su proizvodi bez šećera. Industrija ih proizvodi i dobro zarađuje na njima, ali to nije uvek pametan izbor. Keks koji se reklamira kao „dijetalan“ obično ima mnogo prerađenih šećera u sebi. Mnogo je bolje naučiti šta je insulin i kako se kontroliše, a onda napraviti svoj dijetalni plan. Osim toga, naučite da pravite zdrave poslastice.